تبلور البروتين هو الفعل والطريقة لإنشاء شبكات منظمة ومرتبة للجزيئات الكبيرة المعقدة. عادةً ما تكون البروتينات غير متبلورة كمواد صلبة وعرضة للتغيرات الضارة، بينما البروتينات الموجودة في شبكات بلورية تقاوم التغيرات الضارة وتتمتع بثبات أكبر. يمكن للبروتينات أن تتبلور إذا وُضعت في بيئات مناسبة وملائمة. يُنظر إلى تبلور البروتين على أنه فن بقدر ما هو علم، بسبب التفاعلات المعقدة للغاية للمتغيرات التي تؤثر على عملية تبلور البروتين.
السبب الأكثر شيوعًا لإنشاء بلورات البروتين هو دعم التحقيقات في علم الأحياء الهيكلي، عادةً عبر حيود الأشعة السينية البلورية. يمكن للباحثين تصور المناطق في الإطار التي تسمح بالتفاعل مع جزيئات أخرى من خلال فهم الهياكل ثلاثية الأبعاد للبروتينات (على سبيل المثال، لفهم أفضل لكيفية تفاعل الإنزيمات، الركائز والليجاندات). علاوة على ذلك، التبلور هو وسيلة فعالة لإنشاء بروتينات نقية خالية من التلوث من بروتينات أخرى أو مواد بيولوجية زائدة، مما يوفر بديلًا لطرق التنقية والفصل مثل الكروماتوغرافيا التحضيرية.








