Drevna mastika daje parfemu dozu prestiža

Jedinstven i neodoljiv miris širi se voćnjacima na otoku Hij u Egejskom moru i nadahnjuje vrhunsku proizvođačicu parfema da razvije novi parfem. Analitička vaga pomaže joj u stvaranju savršenog sastava.

Jednog je proljeća proizvođačica parfema Bibi Bigler stigla na grčki otok Hij. Dok je jutarnje sunce grijalo voćnjake, Bigler je dočekao miris divlje kadulje, origana, trava i cvjetova naranče. Zatim je osjetila miris nečeg jedinstveno smolastog i složenog. To je bila aroma hijske mastike.

Tršlja (Pistacia Lentiscus) zimzeleno je drvo koje postoji na području Mediterana više od 50.000 godina. Zrelo stablo godišnje daje 150 – 180 grama (5,3 – 6,3 unca) mastične smole. Na Hiju ima 5000 mještana koji uzgajaju tršlju – ručno, što se radi već stoljećima – kako bi dobili dragocjenu mastičnu gumu.

Intrigantna priča mastične smole

Mastika je aromatičan, proziran biljni sok koji curi nakon „grebanja” kore drveta sredinom ljeta. Mastika koja kaplje stvrdne se na žarkom suncu i posuši u poluprozirnu bijelu smolu s prepoznatljivom aromom. Mještani beru i čiste stvrdnutu smolu, a zatim je dostavljaju u zadrugu uzgajivača tršlje. Zadruga zatim provodi daljnju obradu i pakiranje mastike za međunarodnu trgovinu. Mastika se također upotrebljava za proizvode poput eteričnih ulja, praška i poznate žvakaće gume ELMA.

Smola od hijske mastike sastoji se od 70 poznatih sastojaka, od kojih mnogi imaju terapijska, ljekovita i aromatična svojstva. Danas znamo da se sastoji od 3 % eteričnog ulja, 25 % prirodnog polimera i 72 % ukupnog ekstrakta. Međutim, još je uvijek potrebno istražiti puni sastav mastične smole.

Istražene su aromatične komponente eteričnog ulja za proizvođače parfema i za arome hrane i pića te je utvrđeno da se uglavnom sastoje od alfa-pinena, mircena i beta-pinena, a ranija istraživanja također upućuju na limonen i trans-kariofilen.

Postizanje savršenstva s preciznošću

Eterično ulje tršlje u parfemskom laboratoriju

„Nakon što sam posjetila Hij, znala sam da želim razviti novi parfem s pomoću njegova mastičnog ulja”, otkrila nam je Bibi Bigler, naša pustolovna proizvođačica parfema.

Ona navodi da se „parfem sastoji od 50 do 100 različitih sirovih sastojaka”. „Kada stvaram novi parfem, radim s nerazrijeđenim ekstraktima.” Počinje s formulom za parfemski koncentrat, izvaže različite ekstrakte na analitičkoj vagi tvrtke METTLER TOLEDO, a zatim ih razrjeđuje alkoholom.

Bigler prilagođava doze, modificira formulu i ponovno miješa parfem kako bi uklonila sve nesavršenosti. Često je potrebno više od 100 pokušaja prije nego što se postigne savršeni miris. „Ključno je upotrebljavati visokokvalitetne sastojke i vrlo precizne doze”, naglašava Bigler. „Također imajte na umu da jedan kilogram mastičnog ulja košta oko 4500 eura”, dodala je. „Zato uvijek mjerim najmanje količine − u rasponu mikrograma − za svoja brojna ispitivanja.”

Zahvalili smo Bigler i napustili njezin parfemski laboratorij sa spoznajom da ima odgovarajuću opremu za sva svoja parfemska ispitivanja.

Dodatne poveznice

Povezani proizvodi