白皮書

食品安全等級pH感測器

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出色的生產安全性

數十年來,食品與飲料產業一直在尋找一種可耐受清潔流程的食品安全等級的在線pH感測器。如同本白皮書所詳述,InPro X1™無疑帶來了答案。

儘管即時監控帶來了巨大優勢,但玻璃污染產品的風險意味著食品和飲料公司無法在關鍵流程中使用在線玻璃pH感測器。 

InPro X1採用獨特的X-Chip™技術解決了這個問題。

X-Chip是一種具有非常高機械阻力的堅固耐用型pH值感測元件。它的原理與pH感測器中pH敏感型玻璃採用的電位測量相同,但與傳統感測器不同,X-Chip非常堅固,而且不會破碎。

由於感測器沒有內部緩衝液,因此測量漂移非常低,感測器校正間隔時間最多可延長100%,進而節省人為介入和維護成本。

InPro X1採用衛生型設計,符合所有主要食品法規,包括3A、 EHEDG和EC1935/2004,並通過了美國軍方的MIL-STD-810H掉落測試。

它還採用METTLER TOLEDO的智慧型感測器管理(ISM™)技術。除此之外,ISM還提供製程之外的感測器校正功能,並提供先進的診斷,可預測何時需要進行校正或更換。

玻璃pH感測器的脆弱特性,讓它難以廣泛用於食品與飲料應用領域,且需要定期校正,造成經營成本增加。InPro X1採用X-Chip技術的獨特設計,為這兩個問題提供了解決方案。對於以往不適合使用玻璃球狀感測器的生產製程,它提供了食品安全級、準確性高的pH測量。