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紫燕和iSmart Evo智能秤的案例 |
独特风味：紫燕和梅特勒托利多的秤
iSmart Evo在飞速发展的中国
整洁的店铺、有序的服务、亲切的待客之道、先进的称重POS设备，在紫燕，这个传统的熟食店铺如今正焕发出时尚、科技之美。
中国的谚语“民以食为天”。中国人对吃的热爱，可以从遍布大街小巷的熟食店中看出来。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，味道鲜美，作为休闲小吃或正餐，老少咸宜。各地的熟食带有典型的地域特色，而尤以四川的熟食更为独特。紫燕，发源于四川嘉州，带有鲜明的中国食品企业特色，创始人钟老1989年开出第一家店铺，由单地域发展，进而扩展到全国。与其他熟食企业加盟性质不同，紫燕在中国现有的1700多家门店都是直营店，严格掌控着食品原料采购、生产到销售的全部流程。
在味道上，紫燕既注重传承四川地域美食，又融合了当地口味的研究，创造出独特的紫燕风味。在管理上，紫燕作为一家中国传统美食的食品企业，又颇具创新营运意识。创业初始，当紫燕开出5、6家店时，就发现有人模仿。于是，紫燕在各门店统一服装、统一店招、统一服务模式、统一价格体系、统一电子秤，传递紫燕一致的公众形象。
在90年代的中国，这可以说是“连锁”概念的萌芽。
紫燕迅速发展的过程中，电子秤也在一代一代的升级。从老的计价秤，到称重结帐一体化的收银秤，再到现在的iSmart智能秤，紫燕使用了梅特勒托利多各个阶段的称重设备。在紫燕看来，梅特勒托利多是称重领域的业内知名者，设备严格遵循计量、贸易的法规，是商家诚信经营的“店招”。
