了解食品标签法规 – 免费下载 PDF - 梅特勒-托利多
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较新的 2016 版本详细介绍了有关贴标规定和标准的所有较新变化

了解食品标签法规
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本白皮书概述了美国、欧盟和中国市场的贴标法规与要求。 该白皮书阐述 BRC 全球食品安全标准第 7 版的变更会对全球有关包装及标签上必须显示哪些信息的法定标准及法规带来什么样的影响。 其中详述了生产商必须知道的所有相关标签信息,以便较大限度地降低食品召回风险,避免因标签不当而给较终客户带来严重的健康问题。

本白皮书介绍了:

  • 美国、欧盟和中国标签规定
  • BRC 和 IFS 标准和较新改变的影响
  • 视觉检测应用在标签控制机制中的作用

英国零售商协会 (BRC) 食品安全标准第 7 版中,新增了一条关于印刷与标签质量的特别规定。 目前,欧盟食品法(即:欧盟第1169/2011号规定)依然具有完全效力。 FDA 于 2013 年对食品标签指南进行了更新,较近针对在食品标签上显示营养信息发布了新的设计指南。 所有上述情况清楚地表明,正确贴标在食品安全领域已成为全球行业共同关注的话题。

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迫于消费者的压力,政府与监管机构已开始作出行动,与此同时,食品生产商也必须遵守新的法规以避免产品召回,罚款甚至是吊销执照等处罚。对于面向全球消费者销售产品的生产商而言,这需要了解每个国家/地区的贴标法规情况,以及确保所有的产品标签均符合规范要求。 目前,导致标签无法达到规范要求的因素越来越多,因此实施严格的标签质量控制过程更加必要。

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