Per una pulizia efficace ed efficiente, è importante poter contare sugli strumenti giusti. Alcune delle bilance in commercio sono progettate secondo criteri igienico-sanitari e dispongono di certificazioni rilasciate da European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) e da National Sanitation Foundation (NSF). In assenza di tale certificazione, al momento di scegliere una bilancia da collocare in un ambiente soggetto a standard igienici elevati, è importante accertarsi che lo strumento:
✔ Possa essere pulito a livello microbiologico
✔ Sia costruito con materiali compatibili
✔ Sia facilmente accessibile per le operazioni di ispezione, manutenzione, pulizia e igienizzazione
✔ Garantisca prestazioni operative conformi a criteri igienico-sanitari
✔ Disponga di alloggiamenti di facile manutenzione dal design igienico
Scaricate il libro bianco per saperne di più e per riuscire a identificare più facilmente queste caratteristiche fondamentali.
