pH come CCP prima del confezionamento

Rilevamento di liquidi estranei

Rilevamento di liquidi estranei

Nel settore alimentare e delle bevande, è essenziale garantire che nessun prodotto deteriorato o contaminato raggiunga i consumatori. I sistemi di ispezione dei prodotti rilevano efficacemente oggetti duri come vetro, plastica e metallo durante la produzione e nei confezioni finite, proteggendo i consumatori da potenziali danni.

Mantenere la purezza del prodotto richiede anche una rapida rilevazione di cambiamenti indesiderati all'interno della linea di produzione. I cambiamenti nel pH possono indicare l'introduzione accidentale di agenti detergenti a causa di malfunzionamenti o perdite dell'apparecchiatura. La scoperta immediata e affidabile di tali incidenti è fondamentale per evitare che grandi quantità di prodotto vengano confezionate e poi smaltite. La diagnosi precoce consente un'azione correttiva rapida, proteggendo così i consumatori e prevenendo danni al marchio.

Nota applicativa: pH come CCP prima del confezionamento

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