Alimentos Prontos
Soluções Convenientes para Melhorar seus Processos
Recebimento de material
Uma identificação eficiente e rápida da matéria-prima é um requerimento básico para uma boa prática de rastreamento e monitoramento. Nossas soluções incluem pontos de ID como balanças para caminhões e balanças com leitores de código de barras, impressoras e soluções de software para um controle ininterrupto das mercadorias recebidas.
Produção
Muitos alimentos precisam de um delicado processamento e cuidados manuais. Nossas Balanças de Checagem de Peso, construídas em Inox e com Proteção IP69K atendem à processos manuais, rápidos e
precisos. Os designs sanitários mais modernos suportam uma limpeza eficiente e meticulosa das áreas com alto índice de higiene.
Controle de qualidade
O controle de qualidade rígido para cumprimento exato das especificações do produto torna-se possível devido a balanças robustas, tituladores, analisadores de umidade, medidores de densidade e refratômetros, medidores de pH, bem como outros instrumentos inovadores e de alto desempenho como esses.
Soluções de Inspeção de Produtos para Embalagem
para ajudar na proteção da qualidade do produto, sua segurança e integridade, por dentro e por fora. Os sistemas de detecção de metais, verificação de peso e inspeção visual e por raios-X concedem total confiança de que a qualidade é mantida, as marcas protegidas e a conformidade com os padrões do setor são alcançadas.
Logística
Balanças são pontos importantes no fluxo do material. Terminais de pesagem com amplos displays touchscreen (conectados a scanners), impressoras de etiquetas e balanças precisas oferecem suporte a um processamento de pedidos rápido e preciso e com um tempo curto de entrega.
Varejo
Das docas de recebimento dos varejistas às bancadas de caixa registradora, nós aumentamos o processamento eficiente de produtos frescos com soluções de pesagem, embalagem, preços e etiquetagem. Balanças conectadas à Internet facilitam muito a comercialização, gerenciamento de itens frescos, promoções da loja e muito mais.
Controle Total Sobre o Que é Obtido
Identificação | Determinação | Determinação |
 |  |  |
Cumpra com os requerimentos básicos para uma boa prática de monitoramento As balanças para medição de peso acima/abaixo projetadas ergonomicamente e extremamente rápidas com uma fabricação fácil de limpar e displays com tecnologia ColorWeight ® proporcionam uma melhoria de até 25% e aumentam a rentabilidade através da redução do enchimento excessivo.
| Garanta vida útil, sabor Os Analisadores de umidade de halogêneo são a solução ideal para uma determinação de umidade de rotina rápida e simples. Verificação fácil de quaisquer amostras de alimento ou bebida sólidas, líquidas ou pastosas. Determinar a umidade sempre que necessário para garantir a qualidade.
| Instrumentos LiquiPhysics Medição Brix, grau Oechslé, álcool,
|
 |
PC de pesagem IND890
Controle eficiente, intuitivo e claro
de sua matéria-prima
Computador com a mais moderna tecnologia e alta proteção de entrada para aplicação industrial mesmo na área de produção de alimentos frescos. O terminal do computador com display gráfico touchscreen de 10’’
ou 15’’ suporta processamento rápido e sem erros da lista de coleta.
na Produção Manual
Distribuição e | Formulação/Pesagem de Receita | Gerenciamento de Dados de Qualidade |
 |  |  |
Maior rendimento e menor perda de produtos As balanças para medição de peso acima/abaixo projetadas ergonomicamente e extremamente rápidas com uma fabricação fácil de limpar e displays com tecnologia ColorWeight ® proporcionam uma melhoria de até 25% e aumentam a rentabilidade através da redução do enchimento excessivo. | Melhor rendimento de produção e rastreabilidade Misturas reproduzíveis e precisas, bem como sabor consistente, são essenciais para a qualidade e segurança do produto. Os pontos de mistura dos componentes são críticos para rastreamento e monitoramento eficientes. Nossas soluções de receita/formulação totalmente em rede ou independentes guiam o operador com segurança e rapidez pelo trabalho de formulação diário e ajuda a minimizar lotes deficientes. | Cumprimento de normas de conteúdo líquido e monitoramento de atributo Q Nossa solução de gerenciamento de dados de qualidade em rede FreeWeigh.Net coleta, analisa e arquiva os atributos de qualidade chaves em tempo real e oferece alarmes, estatísticas e relatórios para otimização imediata do processo e provas de conformidade com as normas. |
 |
Verificador de Peso Acima/Abaixo ICS669
Projetado para acelerar a produção onde a higiene mais conta
Índice de proteção IP69K em aço inox para lavagens bruscas e limpeza rápida e eficiente nas áreas com higiene sensível. Esta balança oferece processos extremamente rápidos e precisos nas operações de distribuição manual, verificação de peso e classificação.
O display com tecnologia ColorWeight ® ajuda a reduzir a fadiga dos operadores e manter o alto desempenho.
Garante a Segurança e Qualidade do Alimento Pronto
Pesagem Analítica e de Precisão
 |
As balanças de alta resolução
dominam todos os fins
Nossas balanças combinam células de medição estáveis e de alta resolução com uma série de recursos como ErgoSens, ErgoClip ou SmartGrid, a fim de tornar a pesagem mais precisa, evitar erros e melhorar a ergonomia da pesagem.
Derretendo e Soltando
Pontos de Gorduras e Óleos
 |
Medição independente sem operador de espera
Os instrumentos inovadores de ponto de fusão e ponto de gota determinam o ponto de fusão e o alcance do ponto de gota ou o gotejamento e ponto de amolecimento, simples e eficientemente. Tudo com o apoio de gravações de vídeo para a revisão imediata ou arquivamento. Resultados confiáveis em concordância com as normas.
medição de pH
 |
Medidores de pH e Eletrodos
Medidores portáteis e de bancada de diferentes níveis de desempenho para atender às suas necessidades e orçamento. Sua própria aplicação decide o eletrodo: vidro ou eixo polímero inquebrável, punção, ponta de medição em forma de cilindro simples ou clássico, sensor de temperatura e muito mais.
Titulador Compacto G20
Muitas aplicações desde o conteúdo de sal até o índice de acidez e muito mais
A titulação é um dos métodos de determinação analítica mais usados. A METTLER TOLEDO suporta este método comprovado com instrumentos inovadores para simplificar o fluxo de trabalho, aumentar a eficiência e diminuir erros dos operadores. Titulação One Click ® , display touchscreen colorido, orientação clara ao usuário e design ergonômico são algumas das vantagens dos tituladores automáticos modernos. Potenciômetros e tituladores Karl Fischer para todos os laboratórios
Qualidade e Segurança dos Produtos
Detecção de Contaminantes de Alta Sensibilidade | Pesagem Dinâmica, | Apresentação Perfeita dos Produtos |
 |  |  |
Fornecendo qualidade total do produto, por dentro e por fora Seja usando detecção de metais ou tecnologia de inspeção por raios-X, os sistemas de detecção de contaminantes da Safeline ajudam a garantir a segurança dos produtos. Os sistemas de inspeção por raios-X também são capazes de realizar uma série de verificações de qualidade em linha para garantir a integridade dos produtos e do empacotamento. | Controle de qualidade 100% e tranquilidade total Padrão ou altamente personalizado, os sistemas de verificação de peso Garvens são construídos para atender as aplicações e ambiente específicos de cada fabricante. Eles ajudam a garantir que os padrões de qualidade sejam atingidos e que seja alcançada a conformidade com as normas do setor.
| Minimizando os defeitos para Medição Brix, grau Oechslé, álcool, mosto, extrato, densidade, gravidade específica e índice de refração. Medidores de densidade e refratômetros analisam amostras de líquidos de maneira fácil e automática. Os instrumentos de testes de rotina ideais com resultados em pouco tempo e totalmente adequados para verificações aleatórias próximas à linha.
|
 |
X-ray CombiWeigher XS3 AdvanCheK
A medição do peso real é combinada com inspeção por raios-X da mais alta sensibilidade, oferecendo não somente resultados precisos de pesagem como também verificações simultâneas de corpos estranhos nos produtos.
Protegendo não somente os consumidores, mas também a boa reputação da marca, o raios-X CombiWeigher é um sistema compacto e com boa relação de custo-benefício, ideal para o uso no setor de alimentos e bebidas.
para Clientes Satisfeitos
 |
Balanças linha Evo UC
Flexível e funcional.
Cumprindo as mais altas exigências.
Deviso à linha de balanças Evo UC, você pode garantir que seus clientes obtenham produtos frescos, tais como alimentos especiais, saladas ou pratos prontos de forma rápida, confiável e rentável. As balanças são fáceis de operar, devido às suas telas touchscreens de fácil utilização. Processos de rotulagem rápidos e ergonomia exemplar fazem as balanças da linha Evo UC ideal para uso em bastidores, contador e self-service.
Produtividade e Qualidade
 |
Tecnologia de Última Geração
A METTLER TOLEDO é líder reconhecida na integração de diversas tecnologias de medição com softwares em poderosas soluções para laboratórios, indústria e varejo. Comprometemo-nos a traduzir nossas inovações em valor real para nossos clientes:
- Os 61 milhões de pontos de resolução das balanças XP conferem o máximo de precisão e exatidão à pesagem.
- Câmera acoplada para detectar, avaliar e responder à determinação do ponto de fusão e gotejamento.
- Até 3.500 inspeções de produtos por minuto para um índice de parâmetros de qualidade e segurança diretamente na linha de produção.
 |
Eficiência na Fabricação
No ambiente econômico atual de crescentes preços de matéria prima e acirrada competição global, os executivos de negócio devem otimizar todos os aspectos dos custos operacionais de fabricação. Os benefícios chave para o cliente da otimização dos processos de pesagem, inspeção ou medição incluem perda e desperdício de produtos minimizados através de transferência rápida e exata de materiais, enchimento preciso e soluções de distribuição. Programas de manutenção preditivos ajudam a reduzir o tempo ocioso dos equipamentos e os custos de manutenção.
 |
Ergonomia
O design ergonômico dos instrumentos, balanças e equipamentos de inspeção em conjunto com soluções de software fáceis de operar ajudam a evitar erros de operação e fadiga durante tarefas rotineiras, melhoram a eficiência e facilitam o treinamento dos operadores. Estes são alguns exemplos:
- Operação One Click ® habilitada em muitos instrumentos de laboratório e balanças para operação simples e segura.
- A solução de verificação de peso “ColorWeight ® ” oferece informações nítidas caso o peso esteja fora das especificações.
- O braço de eletrodo uPlace™ facilmente operado por uma mão coloca eletrodos de pH perfeitamente no béquer da amostra.
 |
Gerenciamento de Dados de Qualidade
Aquisição de dados eficiente, funções de análise e armazenamento de todos os atributos chave da fábrica, linha de empacotamento e laboratório são essenciais para controlar a qualidade e a rentabilidade. Nossas soluções em softwares como FreeWeigh.Net®, LabX e ProdX permitem uma fácil integração dos equipamentos de medição, incluindo balanças, tituladores, medidores de pH, controladores de peso, sistemas de raios-X e detectores. Eles oferecem os mais modernos métodos de análise SQC ou SPC, bem como relatórios personalizados para provas de auditoria dos KPIs.
para Segurança Alimentícia e Conformidade
 |
Boas Práticas de Medição
Garantia de melhores resultados através de verificação de desempenho – balanças e instrumentos analíticos devem ser inspecionados, calibrados e testados em intervalos regulares para garantir a exatidão e precisão dos resultados de medição. Os programas Boas Práticas de Medição da METTLER TOLEDO oferecem as ferramentas, procedimentos e serviços certos, concedendo tranquilidade na qualidade, laboratório, gerentes de produção e pessoal responsável pelos procedimentos de qualificação dos instrumentos.
 |
Rastreamento e Monitoramento
As normas de segurança alimentícia e os padrões do varejo requerem que os fornecedores de alimentos garantam a rastreabilidade desde a aquisição até a revenda. Equipamentos de pesagem são um importante ponto de ID no fluxo dos materiais. Após a embalagem do produto, os sistemas de inspeção METTLER TOLEDO com câmera de visão são usados para garantir que cada produto tenha rótulos e marcações corretas e legíveis. Um bom sistema de rastreabilidade não somente ajuda o fabricante a estar em conformidade com requerimentos legais e normativos, como também ajuda a proteger a imagem da marca ao minimizar o número e impacto de devoluções.
 |
Design Higiênico
Equipamentos de processamento de alimento contaminados têm sido responsáveis por uma longa série de surtos de contaminação de alimentos. Os equipamentos devem ser projetados de acordo com princípios de projetos sanitários seguros. Nossos equipamentos para áreas com higiene sensível são projetados segundo as últimas diretrizes das normas EHEDG, NSF e 3-A, permitindo limpeza e assepsia eficiente e reduzindo assim o risco de bactérias e contaminação cruzada.
 |
Detecção de Corpos Estranhos
Um dos pontos críticos de controle mais comum em alimentos prontos é a detecção de contaminação física proveniente de diferentes etapas de produção, como a mistura, processamento e embalagem. A fonte para corpos estranhos pode incluir uma ampla gama de materiais, como lascas de metal, vidro, ossos e plásticos de alta densidade ou borrachas. A detecção de metais em linha e sistemas de inspeção de raio-x da METTLER TOLEDO garantem processos de produção são seguros e em conformidade com os regulamentos e normas de segurança alimentar.
