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Diese Broschüre enthält zahlreiche White Paper und Fallstudien zum Thema Überwachung und Kontrolle von Brauprozessen.
Bei Brauprozessen ist die Gewährleistung einer dauerhaft hohen und kontinuierlichen Prozesszuverlässigkeit besonders wichtig. Ein essenzieller Faktor ist hierbei die pünktliche Messung analytischer Parameter in Stammwürze, Bier, Wasser und gasförmigem CO2. Regelmäßige Messungen in Echtzeit durch Inline-Analysesysteme ermöglichen die zuverlässige und kontinuierliche Produktion von Bier.
Behandelte Themen:
- Trübungsmessungen in der Brauerei
- Optische Produktüberwachung in der Brauerei
- Überwachung des gelösten Sauerstoffs bei Belüftung der Stammwürze
- Eigenständige CO2 -Produktion beim Bierbrauen
- Inline-Trübungsmessungen im Filterkeller
- Leitfähigkeit bei der Überwachung der Medientrennung
