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觀賞關於如何提升生產力，並且滿足 METTLER TOLEDO 食品指南規範的影片。 此影片僅提供英文版本。
這份食品法規指南針對現有的國際食品安全與品質計畫 (如 BRC、IFS、SQF 與 FSSC 22000) 提供了概覽，並可在為以下的區塊改善流程或選擇正確的稱重設備與檢測系統時，協助您做出符合規範的明智決定：
- 追蹤及追溯、配方、批次
- 法定包裝要求 (淨含量控制、標籤標示等等)
- 異物檢測
- 採用衛生設計的設備
- 測量、監控及檢測系統之校準 / 控制
這份指南內含 16 個章節，將會協助負責安全性與製程保證的人員滿足其品質與獲利能力目標。
目錄
- 第 1 章 食品安全與品質 – 認證的趨勢 06
- 第 2 章 標準合規性的可追溯性與製程改善 14
- 第 3 章 透過製程導向配方管理提升產出 20
- 第 4 章食品安全 – 雜貨零售中的新鮮產品 26
- 第 5 章 包裝品質控制 – 淨含量控制 34
- 第 6 章 生產線上檢重 – 關鍵技術的各個層面 40
- 第 7 章 視覺檢測 – 推動品質與流程安全性 46
- 第 8 章 異物檢測 – 金屬 52
- 第 9 章 異物檢測 – X 光檢測 58
- 第 10 章 衛生級設計的食品磅秤 – 更少污染，獲利提升 64
- 第 11 章 清潔生產設備的 7 大考量 70
- 第 12 章 受規範環境下的高效率品質管理 76
- 第 13 章 滿足合法度量衡標準 84
- 第 14 章 使用符合規範的分析儀器，達成特定的食品性質 92
- 第 15 章 水份分析儀的例行性效能測試 98
- 第 16 章 本質安全型解決方案 – 在危險區域準確地稱重 104
在註冊進行完整下載前，先預覽前面幾個章節
更深入瞭解關於稱重與異物控制能夠如何幫助您滿足全球食品與品質標準的 16 個區塊。
- 下載: Preview_Regulatory_Guide_EN.PDF (PDF - 261 KB)
