Berli Jucker Foods Co., Ltd. (BJC), Tayland'da ve çevresindeki ülkelerdeki atıştırmalık yiyecek sektöründe lider bir üretici ve dağıtıcıdır. Şirket, sektördeki 30 yıldan fazla deneyimiyle; Dozo, Tasto ve Party markalarıyla çeşitli ikramlıklar üretmektedir.
Yaptığı yenilikler ve yüksek standartlarıyla ünlü olan BJC, bu sayede sadık bir müşteri kitlesi kazanmış ve pazarda lider konuma yükselmiştir. Ürünlerdeki nem içeriği, ürünün dokusunu ve raf ömrünü etkileyen başlıca unsur olduğundan şirketin Kalite Güvence departmanı, nem içeriği belirleme işlemlerine özel önem vermektedir. Şirket nem sonuçları için yıllardır kurutma fırınlarına güvenmiştir. BJC, Kalite Güvence işlemlerini modernleştirmek ve nem içeriği tayini işlemlerini optimize edecek bir çözüm edinmek üzere, proseslerini hızlandırabilecek seçenekler için aralarında METTLER TOLEDO'nun da olduğu çeşitli cihaz tedarikçilerine başvurmuştur.
Esnek ve uyarlanabilir
METTLER TOLEDO temsilcisi, BJC'nin Kalite Güvence departmanındaki çalışanlarla görüştükten sonra HX204 Halojen Nem Tayin Cihazını önermiştir.
Şirket, cihazı denemiş ve iş akışlarına uygun olduğunu görmüştür. Yıllık kalibrasyon ve önleyici bakımı kapsayan bir servis hizmeti sözleşmesiyle birlikte birçok cihaz satın alınmıştır.
Özellikle de kullanıcı yönetimi ve metot atama özellikleriyle birlikte kolay ve hatasız işlemler gerçekleştirmeye yardımcı olan HX204'ün kısayolları, BJC'nin beğenisini kazanmıştır. Kalite Güvence şefi her operatörün ekranını yalnızca geçerli iş için gerekli metodu görüntüleyecek şekilde özelleştirebilirken kısayollar daha düşük operatör hatası riskiyle daha hızlı sonuçlar için kurutma metotlarını doğrudan ana ekrandan başlatabilir.
Ayrıca asılı tartım kefesi, tartım bölmesini ısıtma kaynağından ayırarak ideal bir ölçüm performansı sağlar. Paslanmaz çelik numune bölmesinin kolay temizlenmesini sağlar, dökülen numunelerin tartım bölmesini kirletme riskini en aza indirir. Geliştirilmiş ergonomileri ve küçültülmüş tasarımlarıyla tüm HX204 cihazlarında isteğe bağlı terminal standı vardır.
 |
Sorunsuz kullanım
BJC, METTLER TOLEDO'nun uzmanlarına, özel nem içeriği tayini iş akışı tasarımları konusunda da danışmıştır. Şirket artık nem analizinden önce öğütme dâhil olmak üzere kapsamlı numune hazırlama işlemlerini yapabilmekte, ileri düzeyde doğru sonuçları mümkün olduğu kadar hızlı bir şekilde alabilmektedir.
Kullanıcı yönetimi, metot atama işlevleri ve özel metot portföyüyle HX204 cihazı; BJC'nin ISO, HACCP, FSSC ve Doğru Üretim Uygulaması (GMP) yönetmelikleriyle uyumluluğu korumasına yardımcı olur. Hızlı ve doğru sonuçlar üretimin kesintisiz şekilde devamına olanak verir ve müşterilerin güvenini kazanmak ve korumak için BJC atıştırmalık ürünlerinde gevreklik oranının her zaman tam kıvamında olmasını sağlar.
