Hazır Yemekler
Proseslerinizi Geliştirmek için Uygun Çözümler
Malzeme Teslim Alımı
Etkili ve hızlı ham madde tanımlaması, iyi bir takip ve izleme uygulamasının temel bir koşuldur. Çözümlerimiz arasında, gelen mallarınızın kesintisiz kontrolünü sağlamak için barkod okuyucular, yazıcılar ve yazılım çözümleri eşliğinde kantarlar ve tartılar gibi önemli kontrol noktaları mevcuttur.
Üretim
Birçok gıda maddesi için hassas manuel dikkat ve işleme gereklidir. Yüzde yüz paslanmaz çelik IP69k korumalı, masaüstü ve zemin fazla eksik tartıları hızlı ve
doğru manuel işlemleri destekler. En yeni sıhhi tasarımlar, hijyenik açıdan duyarlı bölgelerde etkili ve detaylı temizliği destekler.
Kalite Kontrol
Ürün özelliklerinin tam uyumluluğu için sıkı kalite denetimi; üst seviyede yenilikçi ve sağlam teraziler, titratörler, nem tayin cihazları, densitometre ve refraktometre, pH metre ve sensörlerin yanı sıra diğer araçlar sayesinde uygulanabilir hale gelir.
Paketleme
Dünya standartlarında Ürün Denetimi çözümleri, her açıdan ürün kalitesi, emniyeti ve bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur. Metal dedektör, ağırlık kontrol terazisi, x-ray ve görsel kontrol sistemleri, kalitenin sürdürülmesi, markaların korunması ve endüstri standartları ile uyumluluğa ulaşılması açısından tam bir güven sağlar.
Lojistik
Tartılar, malzeme akışlarınızda önemli bir kontrol noktasıdır. Yazıcılar, etiket yazıcısı ve hassas tartılara bağlı büyük dokunmatik ekran tartım terminalleri, hızlı ve doğru sipariş işlemlerinin yanı sıra kısa teslimat süresini destekler.
Perakende
Perakendecilerin teslim alma ünitelerinden, süpermarket kasalarına kadar, tüketime hazır taze gıda ve hazır yemeklerin etkili bir şekilde tartım, paketleme, fiyatlandırma, paketleme ve etiketleme çözümlerinin etkili bir şekilde işlenmesini destekliyoruz. İnternet erişimli tartılar; mağaza içi pazarlama, taze ürün yönetimi, promosyonlar ve daha fazlasında büyük kolaylıklar sağlar.
Ne Aldığınızın Tam Kontrolü
Ham Madde | Nem | Şeker ve Briks |
 |  |  |
Doğru bir takip ve izleme uygulamasının temel şartlarını yerine getirin Ergonomik tasarımlı, son derece hızlı ve temizliği kolay, hijyenik bir yapıya sahip ColorWeight® gösterge teknolojili fazla/eksik tartılar, %25'e kadar artan verim ve minimum düzeyde fazla doldurma ile, kârlılığı artırır.
| Garantili raf ömrü, lezzet Halojen Nem Tayin Cihazları, hızlı ve doğru nem tayin standardını oluşturur. İster katı, ister macun kıvamında ve ister sıvı olsun tüm içerik, gıda veya meşrubat numunesini kolayca kontrol edin. Kaliteden emin olmanız gerektiği tüm anlarda nem oranını belirleyin.
| LiquiPhysics™ cihazları Briks, Oechsle, alkol,
|
 |
IND890
Tartım PC’si
Ham maddelerinizin
net, sezgisel ve etkili kontrolü
Taze gıda üretiminde dahi endüstriyel aplikasyon için yüksek sızdırmazlık koruması ile en yeni PC teknolojisi. Tam grafik 10’’ veya 15’’ dokunmatik ekran
PC terminali, teslim alınan ürünlerinizin hatasız ve hızlı bir şekile işlenmesini destekler.
Veri Alma ve Doğruluk
Porsiyonlama ve | Formülasyon / Formül | Kaliteli Veri |
 |  |  |
Daha yüksek verim ve daha az Ergonomik tasarımlı, son derece hızlı ve temizliği kolay, hijyenik bir yapıya sahip ColorWeight® gösterge teknolojili fazla/eksik tartılar, %25'e kadar artan verim ve minimum düzeyde fazla doldurma özelliği ile, kârlılığı artırır. | Artırılmış üretim verimliliği Doğru, tekrarlanabilir karışımlar ve tutarlı tat, ürün kalitesi ve emniyeti açısından önemlidir. Bileşen karışım noktaları, etkili takip ve izleme açısından önemlidir. Bağımsız veya komple entegre formülasyon/formül çözümleri, günlük formülasyon çalışması boyunca operatöre güvenli ve hızlı bir şekilde kılavuzluk eder ve yanlış gruplamanın en aza indirgenmesine yardımcı olur. | Net miktar kontrol yönetmeliğinin sağlanması ve Q-özelliği izleme Entegre kalite veri yönetimi |
 |
ICS669
Eksik/Fazla Kontrol Terazisi
Hijyenin Önemli Olduğu Durumlarda Üretimi
Hızlandırmak İçin Tasarlanmıştır
Yüzde yüz paslanmaz çelik, zorlu şartlarda yıkamaya karşı korumalı IP69k, hijyenik açıdan hassas alanlarda etkili bir şekilde temizlenebilir. Bu tartı, manuel ayırma, kontrol tartımı ve sınıflandırma işlemlerinde son derece hızlı
ve doğru proses imkanı sunar. Color-Weight® ekran teknolojisi, operatör
yorgunluğunu azaltmaya ve performansı yüksek tutmaya yardımcı olur.
Hazır Yemekte Emniyet ve Kalite Güvencesi Sağlar
Analitik ve
Hassas Tartım
 |
Yüksek çözünürlüklü teraziler
her tür amaç için uygundur
Terazilerimiz, kararlı ve yüksek çözünürlüklü ölçüm hücrelerini, daha hassas bir tartım yapmak, hatalardan sakınmak ve tartım ergonomisini geliştirmek üzere ErgoSens, ErgoClip veya SmartGrid gibi bir dizi özellikle birleştirir.
Katı ve Sıvı Yağların Erime ve Damlama
Noktası
 |
Operatörü beklemeksizin bağımsız ölçüm
Yenilikçi erime ve damlama noktası cihazları, erime noktasını, erime sırasını veya damlama ve yumuşama noktası basit ve etkili bir şekilde belirler. Tamamı hızlı bir gözden geçirme veya arşivleme için video kayıtlarıyla desteklenir. Standartlarla uyumlu güvenilir sonuçlar
pH Değeri
Ölçümü
 |
Doğru gösterge
ve elektrot
İhtiyaç ve bütçeniz uygun, farklı performans seviyelerinde portatif ve masa üstü cihazlarGerçek aplikasyonunuz elektrota karar verir: cam veya kırılmaz polimer şaft; delik, düz veya ölçüm ucu şeklinde klasik silindir, dahili ısı sensörü ve daha fazlası.
G20 Kompakt Titratör
Tuz içerikli olanından asit numarası ve ötesine
birçok aplikasyon arasında titrasyon, analitik belirleme yöntemleri arasında en sık kullanılanıdır. METTLER TOLEDO, bu ispatlanmış yöntemi, iş akışını sadeleştirmek, verimi artırmak ve operatör hatalarını azaltmak için yenilikçi cihazlarla destekler. One Click® titrasyonu, renkli dokunmatik ekran, anlaşılır kullanıcı kılavuzu ve ergonomik tasarım, günümüzün otomatik titratörlerinin yalnızca birkaç avantajıdır. Her laboratuvar için Potentiometric ve Karl Fischer titratörü
İçin Denetim Çözümleri
En Yüksek Seviyede Hassasiyet | Hızlı ve Doğru | Mükemmel Ürün |
 |  |  |
İçeriden ve dışarıdan İster metal dedektör ister x-ray denetim teknolojisi kullanın Safeline yabancı madde tespit sistemleri, ürün emniyetinin garanti altında olmasına yardımcı olacaktır. X-ray kontrol sistemleri ayrıca, ürün ve paketleme entegrasyonunu garanti altına almak için bir dizi uyumlu kalite denetimi gerçekleştirebilmektedir. | %100 kalite kontrolü Standart veya üst seviyede özelleştirilmiş Garvens kontrol terazisi sistemleri, tüm üreticilerin özel aplikasyon ve çevrelerine uyum sağlayacak şekilde geliştirilir. Kalite standartlarının karşılanmasına ve endüstri yönetmeliğine uyum sağlanmasına yardımcı olur.
| Tüketici ve marka Briks, Oechsle, alkol, malt, özüt, yoğunluk, özgül ağırlık, kırılma indeksi ölçümü yapın. Yoğunluk ve kırılım ölçerler, sıvı numuneleri kolay ve otomatik bir şekilde analiz eder. Dahili ürün testi içeren ideal rutin test cihazları, test etmekle birlikte teslimatta ve hattın yanında rastgele spot denetimler için oldukça uyumludur.
|
 |
XS3 AdvanCheK X-ray CombiWeigher
Yabancı maddeler için hassas ve güvenilir tespit
Gerçek ağırlık ölçümü, en yüksek hassasiyetteki x-ray kontrolü ile bir araya getirilir, yalnızca doğru sonuçlar vermekle kalmaz aynı zamanda yabancı maddeler için eş zamanlı ürün kontrolleri gerçekleştirir. Yalnızca tüketiciyi değil aynı zamanda markanızın saygın itibarını da koruyan X-ray CombiWeigher, hazır yemek üretimi için ideal, kompakt ve uygun maliyetli bir sistemdir.
 |
UC Evo Line Tartıları
Esnek ve işlevsel
en yüksek beklentileri karşılar.
En yüksek kalitedeki UC Evo Line tartı serisi sayesinde, müşterilerinizin spesiyal yemekler, salatalar veya hazır yemekler gibi taze ürünleri hızlı, güvenilir ve kârlı bir şekilde elde etmesini garanti eder. Tartılar, kullanıcı dostu dokunmatik ekranları sayesinde kullanımda kolaylık sunar. Hızlı etiketleme işlemleri ve ergonomi örnekleri; UC Evo Line tartıları, arka oda, tezgah ve self servis kullanımı için idealdir.
Verimlilik ve Kalite
 |
İleri Teknoloji
METTLER TOLEDO, çeşitli ölçme teknolojilerini, yazılımlar ile birleştirerek güçlü laboratuvar, endüstriyel ve perakende çözümleri ile entegre etme konusunda liderliği tanınmıştır. Yeniliklerimizi, siz müşterilerimiz için gerçek değerlere dönüştürmeyi garanti ve taahhüt etmekteyiz.
- XP terazilerinin 61 milyon çözünürlük noktası, tartım işlemine son derece yüksek doğruluk ve hassasiyet katar.
- Erime ve damlama noktalarının belirlenmesinde tespit, değerlendirme ve yeniden oynatma işlemleri için dahili video kamera.
- Üretim hattının tam üzerinde çok sayıda kalite ve emniyet parametresi için dakikada 3500'e kadar ürün denetimi.
 |
Üretim Verimliliği
Ham madde fiyatlarının ve ciddi küresel rekabetin arttığı günümüz ekonomik çevresinde, işletme yöneticileri, üretim işletim maliyetlerinin tüm yönlerini en iyi şekilde kullanmalıdırlar. Tartım, denetim veya ölçüme dayalı işlem optimizasyonundan kaynaklanan önemli müşteri faydaları arasında azaltılmış ürün eşantiyonu ve hızlı, hassas materyal transferi, doğru dolum,porsiyonlama ve denetim çözümleri esnasındaki atıklar bulunmaktadır. Önleyici bakım programları; ekipman aksama süresi ve bakım masraflarını azaltmaya yardımcı olur.
 |
Ergonomi
Cihazların, terazilerin, tartıların ve denetim ekipmanlarının ergonomik tasarımının yanı sıra kullanımı kolay yazılım çözümleri, rutin görevler esnasında operatör hataları ve yorgunluğu önlemeye yardımcı olur, verimi artırır ve operatör eğitimini kolaylaştırır. Şu şekilde birkaç örnek verilebilir:
- One Click® operasyonu basit ve emniyetli operasyon için birçok laboratuvar cihazına ve terazisine dahil edilebilir.
- “ColorWeight®” kontrol tartım çözümü, ağırlığın teknik özelliklerin dışında olması durumunda mutlak bilgi sağlamaktadır.
- uPlace™ elektrot kolu, pH elektrotlarını numune beherine mükemmel bir şekilde yerleştirerek tek elle kolayca çalıştırılabilir.
 |
Kalite Veri Yönetimi
Etkili veri toplama, analiz işlevleri ile üretim, paketleme ve laboratuvar kaynaklı tüm önemli özelliklerinizin muhafazası, kontrol kalitesi ve verimliliğinde esastır. FreeWeigh.Net®, LabX ve ProdX gibi yazılım çözümlerimiz, teraziler, tartılar, pH ölçerler, kontrol tartıları, x-ray sistemleri ve metal dedektörleri dahil olmak üzere ölçüm ekipmanlarınızın kolay entegrasyonunuzu sağlar. Belirtilen ekipmanlar, en yeni SQC veya SPC analiz yöntemlerini tedarik eder ve KPI’larınızın (Ana Performans Göstergesi) denetimden geçmiş raporlarını sunar.
Teknoloji ve Uzmanlık
 |
Doğru Ölçüm Uygulamaları
Performans doğrulaması yoluyla daha iyi garantili sonuçlar - tartılar, teraziler ve analitik cihazlar ölçüm sonuçlarının doğru ve kesin olmasını garanti etmek amacıyla düzenli aralıklarla denetlenmeli, kalibre ve test edilmelidir. METTLER TOLEDO Doğru Ölçüm Uygulamaları programları, en doğru cihazları, prosedürleri ve hizmetleri seçerek cihaz kalifikasyon prosedürlerinden sorumlu kalite ve üretim müdürlerinin bu konuda huzurlu olmasını sağlar.
 |
Takip ve İzleme
Perakende odaklı standartların yanı sıra Gıda Emniyet yönetmeliği, gıda tedarikçilerinin bir yukarı/bir aşağı prensibinde izlenebilirliği güvence altına almasını zorunlu kılar. Tartım ve ürün denetim ekipmanı, materyal akışında daima önemli kontrol noktalarıdır. Bir ürün paketlendiğinde METTLER TOLEDO kamera tabanlı görsel kontrol sistemleri, tüm ürünlerin doğru ve okunaklı etiket ve işaretlere sahip olduğunu garantiler. İyi bir izlenebilirlik sistemi yalnızca üreticinin yasal ve düzenleyici gerekliliklere uyum sağlamasına yardımcı olmakla kalmaz aynı zamanda geriye dönüşleri ve etkilerini en aza indirgeyerek marka imajını korumayı sağlar.
 |
Hijyenik Tasarım
Çok sayıda önemli gıda zehirlenmesi olayından kirli gıda ekipmanları sorumludur. Ekipmanlar, sağlam hijyen tasarım prensiplerine göre tasarlanmalıdır. Hijyenik açıdan hassas bölgeler için olan ekipmanlarımız, en yeni EHEDG, NSF ve 3-A standartlarına uyularak tasarlanmış olup etkili temizlik ve hijyen sağlar ve dolayısıyla istenmeyen durumları azaltır.
 |
Yabancı Madde Tespiti
Hazır yemek konusunda en yaygın Önemli Kontrol Noktaları’ndan biri, karıştırma, işleme ve paketleme gibi farklı üretim basamaklarından kaynaklanan fiziksel kirlenmenin tespitidir. Yabancı maddenin kaynağı arasında metal kıymıkları, cam, kemik ve yüksek yoğunluklu plastik ya da kauçuk gibi geniş yelpazede çok çeşitli malzemeler olabilir. METTLER TOLEDO hat üzeri metal dedektör ve x-ray kontrol sistemleri, üretim süreçlerinin emniyetli, ayrıca gıda emniyet standartları ve yönetmeliği ile uyumlu olmasını garanti altına alır.
