Оптимальное использование сырья зависит от точных и эффективных систем наполнения. Зная преимущества различных технологий дозирования, производители могут выбрать систему, которая заполняет контейнеры быстро и с минимальными потерями.
 |
Сокращение отходов и повышение выхода сыпучих пищевых продуктов — ключевые вопросы производства. Производители продуктов питания ищут различные способы снижения потерь. Один из важных факторов — сырьевые потери.
Снижение потерь сыпучих пищевых продуктов
Работа с сыпучими материалами, как правило, заканчивается стадией наполнения. Материалы перемещают по производственной площадке и насыпают в контейнеры различного размера, например, бочки, контейнеры средней вместимости или мешки МКР. При этом многие компании опасаются несоответствия нормативным актам в отношении мер и весов, что приводит к переполнениям.
Объемное и гравиметрическое наполнение
Какая система наилучшим образом подходит для фасовки сыпучих материалов? Как правило, фасовочные аппараты используют технологию либо объемного, либо гравиметрического контроля наполнения. Объемные наполнители, такие как расходомеры, могут испытывать ряд проблем при изменении свойств материала, например, вязкости или плотности. При этом наполнение с гравиметрическим контролем имеет ряд преимуществ, которые помогают снизить риск переполнения, в том числе:
- более высокую точность и меньший интервал допусков;
- прослеживаемое соблюдение законодательных норм в отношении веса нетто.
Более подробную информацию и обзор оптимальных систем наполнения можно найти в новом руководстве по наполнению.