Защита состава напитков — важный вопрос для мировых производителей, обладающих ценными рецептурами. Производителю энергетических напитков Red Bull потребовалась управляемая система дозирования, которая бы включала защиту рецептуры и исключительную прослеживаемость данных.
 |
При запуске нового завода компания Т.С. Pharmaceutical, производитель энергетических напитков Red Bull, обратились за помощью к МЕТТЛЕР ТОЛЕДО. Компании нужно было разработать автоматическую систему дозирования без логических контроллеров (ПЛК). Им требовалась точная система для защиты строго сбалансированных рецептур и сырья. Чтобы соответствовать международным и местным стандартам производства пищевых продуктов, система должна была регистрировать все весовые операции партии в целях отслеживания и контроля.
Решение проблемы
Чтобы решить поставленную задачу, специалисты МЕТТЛЕР ТОЛЕДО поставили на четырех бункерных весах новой площадки Т.С. Pharmaceutical весовые датчики, подключенные к терминалам IND780batch. Эти терминалы, способные хранить 1000 различных рецептур и 999 ингредиентов, дали Т.С. Pharmaceutical исключительную свободу действий. Терминалы IND780batch защищены корпусом из нержавеющей стали и подключаются через пневматические трубки к специальным клапанам управления резервуарами. Датчики, установленные в стабилизаторах резервуаров, с помощью силы тяжести быстро и точно определяют, когда в соответствии с заданной рецептурой в текущую партию нужно добавить точное количество ингредиента.
Надежная защита рецептур
В сотрудничестве с МЕТТЛЕР ТОЛЕДО компания T.C. Pharmaceutical смогла наладить автоматический контроль дозирования и добиться высокой прослеживаемости без применения ПЛК. Учет ведется как с помощью распечаток операций, так и в программном обеспечении на ПК. Согласно настройкам вход в терминал требует ввода пароля. Это гарантирует, что запатентованные составы не попадут в третьи руки, и укрепляет защиту рецептуры и бренда.
Сокращение общих расходов
Компания МЕТТЛЕР ТОЛЕДО предоставила комплексные услуги по прокладке кабелей системы, а также установила соединительные короба, блоки управления, принтеры и регулирующие клапаны. А T.C. Pharmaceuticals удалось сократить расходы благодаря автономной установке и низким требованиям к техническому обслуживанию для качественных компонентов.