 |
Ученые, исследующие процессы катализа, постоянно ищут безопасную для окружающей среды альтернативу промышленным катализаторам на основе тяжелых металлов. Ферменты, как катализаторы биологического происхождения, соответствуют этим целям, являясь надежным, стабильным и эффективным средством обеспечения биотрансформации. Также одним из важнейших свойств ферментов, интересующих исследователей, является избирательность действия.
В информационном документе «Перспективы ферментативного катализа» рассматривается применение встроенных систем спектроскопии для наблюдения ферментативно-катализируемых реакций в режиме реального времени с целью изучения механизма реакции и определения кинетических параметров биотрансформации.
