Как правило, производители устанавливают системы рентгеновского контроля в конце производственной линии, хотя их можно устанавливать в различных точках по ходу производственного процесса. В связи с этим возникают следующие вопросы:
- Где лучше всего расположить оборудование рентгеновского контроля?
- Где расположены ключевые контрольные точки, которые помогут обеспечить максимальную степень безопасности продукции?
- Где следует располагать систему рентгеновского контроля — в начале производственной линии, куда поступает сырье, на некоторой промежуточной стадии или на финальной стадии, перед отправкой продукции?
- Или же безопасность продукции лучше всего обеспечивается рентгеновскими системами, установленными в нескольких ключевых контрольных точках?
В ходе интернет-семинара объясняется, что эффективная система рентгеновского контроля является неотъемлемой частью системы анализа безопасности и критических контрольных точек (HACCP), направленной на обеспечение безопасности готовой продукции. После краткого разъяснения первых двух принципов HACCP в рамках этого интернет-семинара рассматриваются различные участки производственной линии.
Рассматриваются следующие участки производственной линии:
1. Сырье
2. Нефасованные продукты
3. Наливные продукты
4. До и во время обработки
5. После обработки
6. Перед упаковкой и запечатыванием
7. После упаковки и запечатывания
8. Готовая продукция
По ходу интернет-семинара обсуждаются преимущества и недостатки размещения оборудования для рентгеновского контроля на каждом конкретном участке.