Las crisis de seguridad alimentaria han aumentado la vigilancia pública sobre los productores de alimentos. En consecuencia, la conformidad con normativas requiere más tiempo y esfuerzo. Nuestra guía actualizada sobre normativas alimentarias le proporciona una hoja de ruta para conseguir una producción de alimentos segura.
En la producción de alimentos, los equipos y las soluciones ineficaces que no cumplen con las normativas causan mayores costes y, en el peor de los casos, retiradas de productos.
Si se seleccionan con detenimiento, las soluciones de pesaje y de medición pueden aumentar la productividad a la vez que garantizan la conformidad. Por el contrario, si se usa un equipo de pesaje que no cumple la normativa, se incrementarán los costes a largo plazo, que pueden incluir un aumento de los desperdicios, complicaciones legales y costosas retiradas y multas.
El recurso completo de conformidad
La recién actualizada guía sobre normativas alimentarias ofrece instrucciones para los responsables de calidad y de producción en 16 áreas clave, y les ayuda a cumplir los estándares tanto de calidad como de seguridad alimentarias internacionales, a la vez que se fomenta la eficacia de la producción. La información en ella recogida se aplica a cualquier aspecto en el que el control del pesaje y de cuerpos extraños pueda contribuir a garantizar que los productos cumplen las normativas y alcanzan el nivel de seguridad y calidad que exigen sus clientes. El producto llega a sus clientes exactamente de la manera prevista: correcto, completo y seguro (tanto por dentro como por fuera).
La guía da respuesta a muchas preguntas importantes, como:
- ¿Qué estándar internacional en materia de alimentos se adapta mejor a mis procesos y mi región?
- ¿Qué debería tener en cuenta a la hora de diseñar un sistema de trazabilidad para básculas de sobremesa?
- ¿Qué etiquetado de alimentos es pertinente en mi región?
- ¿Cómo puedo impedir la distribución de productos etiquetados incorrectamente?
- ¿Cómo puedo reducir de forma eficaz el sobrellenado, a pesar de encontrarse dentro de los límites gubernamentales?
- ¿Cuándo debería usar tecnología de rayos-x?
- ¿Qué influye en la precisión de mis análisis de humedad?
- ¿Cuándo se necesitan instrumentos verificados?
Las respuestas a estas preguntas pueden ayudarle a desarrollar un proceso de fabricación de alimentos de mayor conformidad con las normativas, eficacia y rentabilidad. Descargue hoy mismo de forma gratuita una copia de la guía sobre normativas alimentarias actualizada.