Refractómetro | Medidores portátiles y de sobremesa | METTLER TOLEDO

Refractómetro/Medidor de Brix

Refractómetros digitales portátiles y de sobremesa

Un refractómetro (o un medidor de Brix) es un instrumento analítico que usa un sensor óptico de alta resolución para medir la reflexión total de un haz de luz que está en contacto con una muestra. Se calcula la luz reflejada total y el valor del índice de refracción se muestra en el instrumento, que puede convertirse en Brix, en HFCS o en otras concentraciones. Nuestros refractómetros son sinónimo de exactitud, velocidad y simplicidad. Elija desde una solución portátil resistente hasta un medidor de Brix de sobremesa exacto.

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FAQs

¿Qué es un refractómetro/medidor de Brix?

Un refractómetro digital, también conocido como medidor de Brix, usa el método de reflexión total para medir el índice de refracción o los valores relacionados de una muestra líquida. Esta medición se lleva a cabo de forma digital, de modo que reduce la influencia del operario de manera significativa. Se puede alcanzar una exactitud de hasta 0,00002 o 0,01 % Brix, usando un pequeño volumen de muestra (de 0,5 a 1 ml) y en poco tiempo de medición (unos segundos).

¿Cómo funciona un refractómetro digital/medidor de Brix?

Los refractómetros digitales usan un diodo emisor de luz, un prisma de zafiro y un sensor óptico de alta resolución. Se coloca una muestra en el prisma y se inicia la medición. Desde un determinado ángulo de incidencia (el llamado “ángulo crítico”), el rayo de luz deja de atravesar la muestra, pero se refleja completamente desde la superficie y el sensor óptico lo detecta. El índice de refracción se calcula a partir del ángulo crítico. Además, los refractómetros digitales de sobremesa/medidores de Brix emplean un termostato Peltier integrado para controlar la temperatura de la muestra.

Obtenga más información sobre la definición de índice de refracción, las aplicaciones, cómo medirlo, la ley de Snell y mucho más.

¿Qué instrumentos sirven para medir el índice de refracción de los líquidos?

El índice de refracción de una solución se puede medir de forma manual o digital. Métodos manuales como refractómetros ópticos portátiles y ABBE tienen un uso extendido para determinar el índice de refracción y valores relacionados, por ejemplo, los grados BRIX, el porcentaje de alcohol, Baumé, Plato, etc. Aunque estos métodos son bastante económicos y fáciles de usar, cada paso de los protocolos de operaciones manuales requiere una mano experta, lo que a menudo afecta a la exactitud y la fiabilidad de los resultados. Los refractómetros digitales/medidores de Brix se encuentran disponibles como instrumentos de sobremesa y portátiles. Sirven para medir muestras líquidas de forma digital, lo que reduce la intervención del operario de manera significativa.

Compare los refractómetros digitales con los métodos manuales: Observe las distintas técnicas de medición

¿Cuánto volumen de muestra se necesita para un refractómetro digital/medidor de brix?

Para la mayoría de los refractómetros de sobremesa, el volumen habitual es de 0,5 ml aproximadamente (en muestras con alta tensión superficial) y de 1 ml (en muestras con baja tensión superficial). Como solo se requieren unas gotas, las temperaturas de la muestra y de la célula de medición se igualan de forma rápida y el análisis, por ello, tarda muy poco tiempo.

¿Cuánto tiempo se necesita para medir una muestra con un refractómetro digital/medidor de Brix?

Esto depende de la diferencia de temperatura entre la muestra y la célula de medición, así como del tipo de muestra y la exactitud requerida de la medición. Este tiempo de medición suele ser de unos segundos.

¿Cómo se ajusta un refractómetro digital/medidor de Brix?

Por lo general, los refractómetros/medidores de Brix se ajustan con agua a una temperatura de medición específica. Esta temperatura se controla con un elemento Peltier, capaz de enfriar o calentar la célula de medición a una temperatura específica (por ejemplo, 20°C). A veces, los estándares Brix sirven para ajustar refractómetros a fin de medir concentraciones de azúcar. Estos estándares Brix se suelen producir in situ. La preparación de estándares de Brix inteligente puede llevarse a cabo con una balanza y un refractómetro conectados al software para PC LabX™, aumentando la exactitud y la trazabilidad, a medida que se eliminan los errores de transcripción.

Obtenga más información sobre cómo probar y ajustar su refractómetro digital.

¿Qué tipos de muestras se pueden medir con un refractómetro digital/medidor de Brix?

Los refractómetros digitales/medidores de Brix fueron diseñados inicialmente para medir líquidos homogéneos. En realidad, se pueden medir muchas otras muestras, como las pastosas o incluso láminas. Estas muestras específicas requieren algunos accesorios adicionales, como una prensa o un sello para láminas. Se debe tener especial cuidado con las muestras volátiles (donde se recomienda usar una célula de flujo) o muestras no homogéneas (la muestra debe agitarse u homogeneizarse antes de la medición). Esto puede llevarse a cabo de forma automática con la homogeneización dentro del vaso de precipitado del cambiador automático de muestras InMotion™.