Un medidor de pH para masa de pan es un instrumento que mide la acidez de la masa durante la elaboración del pan. El pH de la masa es un elemento importante que afecta a la calidad y la textura del producto final. Medirlo de forma rápida, sencilla y eficaz es posible gracias a la selección de kits de medidores de pH de sobremesa y portátiles de METTLER TOLEDO. Estos permiten a los panaderos determinar rápidamente el pH de la masa y ajustar la acidez para conseguir la textura y el sabor deseados.
El pH, la conductividad o el oxígeno disuelto son parámetros comunes que a menudo se miden juntos en el laboratorio. Elija entre instrumentos monocanal o multicanal para medir hasta tres parámetros simultáneamente en la misma muestra o en muestras diferentes.
Nuestra amplia gama de electrodos complementa nuestra oferta de medidores de pH. Asegúrese de que dispone de un sensor adecuado para cada aplicación para obtener resultados precisos. Leer más
METTLER TOLEDO es un proveedor de soluciones completas, desde medidores y sensores hasta soluciones de calibración y software. Cree un sistema de pH sin esfuerzo con medición, transferencia de datos y automatización sin fisuras.
Configure sus propios métodos con el medidor SevenExcellence™, que guía a los operarios paso a paso a través del proceso de medición. El instrumento también ofrece una serie de métodos predefinidos que pueden adaptarse rápida y fácilmente a sus necesidades. Leer más
Evite cambios no autorizados y defina procesos de medición y flujos de trabajo con la gestión de usuarios SevenExcellence™. El medidor SevenExcellence es una opción adecuada para entornos altamente regulados. Cuando se empareja con el software LabX™, todas las operaciones quedan registradas en un registro de auditoría. Leer más
Aumente la productividad y elimine las incoherencias de medición entre los usuarios con el medidor SevenExcellence™ y el automuestreador InMotion™. Este sistema admite el cumplimiento de las normas USP <791> y <645>, y ofrece una calibración totalmente automatizada de los sensores y mediciones de hasta 300 muestras. Leer más
Trabajar en entornos difíciles puede requerir un instrumento especialmente protegido para prolongar la durabilidad y la vida útil del aparato. Ofrecemos medidores portátiles y de sobremesa con protección IP67 e IP54, lo que los hace resistentes al agua y al polvo y ofrece protección contra productos químicos.
Le ofrecemos la asistencia y el mantenimiento que necesita su equipo de medición durante toda su vida útil, desde la instalación hasta el mantenimiento preventivo, pasando por la calibración y la reparación del equipo.