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En la investigación de los procesos catalíticos, los científicos no cejan en su empeño de encontrar alternativas ecológicas a los catalizadores industriales de metales pesados. En su calidad de biocatalizadores, las enzimas dan respuesta a esta búsqueda, ya que posibilitan biotransformaciones y son al mismo tiempo robustas, estables y eficientes. La selectividad de enzimas también es una de las propiedades clave que buscan los investigadores.
El artículo técnico "Siguientes pasos en la catálisis enzimática" trata de la manera en que se ha utilizado la espectroscopia en línea para monitorizar reacciones con catalizadores enzimáticos en tiempo real. Esto ha permitido a los investigadores comprender los mecanismos de las reacciones y determinar los parámetros cinéticos de estas biotransformaciones.
