Cumplimiento de los requisitos de comprobación de los comerciantes

Orientación sobre la comprobación de sistemas de detección de metales con transportador de cara a futuras auditorías

En lo que respecta a la detección de contaminación, los fabricantes de alimentos pueden toparse con una serie de dificultades para cumplir los requisitos de comprobación impuestos por los comerciantes, sobre todo en lo referente a la comprobación de los detectores de metales. 

En este webinar, queremos despejar sus dudas sobre la comprobación de los detectores de metales con transportador y explicarle cómo puede optimizar sus prácticas de comprobación con un sistema de detección de metales moderno.

Analizaremos y le mostraremos los distintos tipos de comprobaciones que se emplean, y le indicaremos cómo puede lograr que el proceso de auditoría sea más eficiente para todos mediante la digitalización del mantenimiento de los registros. Trataremos estos aspectos:

  • Componentes de los sistemas de detección de metales que facilitan la conformidad
  • Diferentes tipos de comprobaciones (estándar, consecutiva, de memoria y de bola grande)
  • Orientación sobre la digitalización de la documentación, el almacenamiento y el registro de los resultados de las comprobaciones
  • Tendencias futuras en el registro de las comprobaciones de los sistemas de detección de metales en la industria alimentaria y de bebidas

Si estos temas le resultan familiares y lleva un tiempo intentando entender estos requisitos, este webinar es perfecto para usted. 

Requisitos de comprobación internacionales de los sistemas de detección de metales

Los equipos de detección de metales desempeñan un papel fundamental a la hora de asegurar la conformidad con los estándares industriales, legislativos y normativos. A la hora de abastecer a grandes comerciantes, los propietarios de muchas marcas presentan procedimientos y políticas de detección de metales muy estrictos que los proveedores deben seguir para obtener la acreditación de dichas marcas.

Muchos proveedores tienen problemas para satisfacer las necesidades de los comerciantes, sobre todo en lo referente a la comprobación de los sistemas de detección de metales en línea. Esto incluye los procedimientos de documentación y almacenamiento de los resultados a fin de satisfacer los requisitos de futuras auditorías.

Los fabricantes de alimentos pueden tener que hacer frente a requisitos de comprobación muy numerosos y variados (por ejemplo, comprobación de paquete individual, comprobación consecutiva de la tercera pieza, comprobación de memoria de la quinta pieza o comprobación de bola grande) a la hora de abastecer a comerciantes de gran tamaño y todos ellos deben cumplirse de forma eficaz.

El registro y el almacenamiento de los resultados de las comprobaciones efectuados para facilitar la conformidad en las auditorías deberán documentarse a fin de demostrar que se ha ejercido la diligencia debida. En este sentido, el software específico de gestión de calidad diseñado para cumplir los futuros requisitos de digitalización de la seguridad alimentaria permite a los usuarios registrar y almacenar automáticamente los resultados en una única ubicación en línea. Este tipo de software ofrece un acceso inmediato a los datos que se precisen para contribuir a mantener la conformidad con las leyes y los estándares nacionales e internacionales, a fin de facilitar el cumplimiento de las auditorías de los comerciantes.


 

Cumplimiento de los requisitos de comprobación de los comerciantes
Paul Holdship: Director de mercado


Paul Holdship
Director de mercado

METTLER TOLEDO Safeline

Cumplimiento de los requisitos de comprobación de los comerciantes
Robert Stevens: Director de mercado METTLER TOLEDO Safeline

Robert Stevens
Director de mercado 

METTLER TOLEDO Safeline