Como productor de miel exitoso, Wolfe Honey empaqueta su propia miel para suministrarla a grandes minoristas de Canadá y Estados Unidos. La empresa quería mantener la reputación de su marca y cumplir con los requisitos regulatorios estipulados por muchos de los grandes minoristas que suministran, como Costco y Walmart. La empresa buscaba una solución para inspeccionar los tarros de miel al final de la línea para detectar contaminantes físicos antes de enviarlos a los minoristas.

Para apoyar el cumplimiento normativo y mantener su estatus de proveedor de confianza, Wolfe Honey invirtió en dos sistemas de inspección X-12 de METTLER TOLEDO: uno instalado en la línea de producción de miel cremosa y otro en la línea de miel líquida.

Para asegurarse de que se consideraran un proveedor de confianza, Wolfe Honey decidió "invertir en la mejor tecnología para poder servirles", afirma Brett Wolfe, presidente de Wolfe Honey. "Ya es un estándar de la industria."  

La instalación de los sistemas de inspección X-ray X-12 ha sido un gran éxito. Ambas máquinas se han integrado fácilmente en las líneas de producción con mínimas interrupciones. El rendimiento del sistema de rayos X se verifica diariamente para confirmar que continúan proporcionando inspecciones de alto rendimiento consistentes para contaminantes de cuerpos extraños. Wolfe Honey puede demostrar a sus clientes que se ha realizado la debida diligencia en materia de seguridad y que se mantienen los más altos estándares de calidad.

En una reciente auditoría de Alimentos de Calidad Segura (SQF), la empresa obtuvo una puntuación alta en su Certificación de Nivel 2, superando la auditoría con facilidad. Wolfe Honey destacó los sistemas de rayos X X12 como parte del programa general de seguridad alimentaria, y creen que esta fue una de las principales razones por las que recibieron una calificación tan alta en la auditoría.