Series Domina la Seguridad Alimentaria y el Cumplimiento
Fortalece el cumplimiento de la seguridad alimentaria y la preparación para auditorías en esta serie de seminarios web en dos partes.
Esta serie de seminarios web en dos partes está diseñada para profesionales de seguridad alimentaria, calidad y cumplimiento.
- El seminario web 1 presenta a expertos de FSSC y METTLER TOLEDO, explorando las actualizaciones en FSSC 22000 Versión 7 y las mejores prácticas para la preparación de auditorías
- El seminario web 2 ofrece demostraciones prácticas de cómo los fabricantes pueden digitalizar la captura de datos de cumplimiento, la documentación y los informes
Obtén orientación práctica para mejorar los resultados de las auditorías, mantener la integridad de los datos y fortalecer tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Elige los webinars a los que te quieres apuntar:
Dominio del Cumplimiento de Seguridad Alimentaria: Su Guía para la Preparación de Auditorías
Las expectativas de auditoría continúan evolucionando, y la última versión 7 de FSSC 22000 introduce nuevas expectativas para los fabricantes de alimentos en todo el mundo. Este seminario web en vivo reúne a expertos líderes para ayudarte a navegar estas actualizaciones y fortalecer la preparación de tu organización para las auditorías.
Qué esperar:
Por qué la preparación para auditorías es importante en 2026: Escucha a Kelly-Jade Mulholland, Gerente Técnica de Seguridad y Calidad en FSSC, sobre cómo la certificación impulsa la confianza de clientes y minoristas, y qué está moldeando las auditorías en la industria alimentaria global.
Dentro del proceso de auditoría: Aprende cómo se estructuran las auditorías FSSC 22000, qué buscan los auditores y cómo las auditorías internas pueden contribuir a la mejora continua.
De la teoría a la práctica: Ann-Kathrin Kuehle, Gerente de Perspectivas Industriales en METTLER TOLEDO, mostrará cómo la orientación experta y la tecnología avanzada de inspección de productos ayudan a los fabricantes de alimentos a construir programas sólidos de seguridad alimentaria preparados para auditorías. Desde un análisis robusto de peligros y la determinación de CCP hasta la provisión de tecnología avanzada de inspección y procesos efectivos de validación, verificación y monitoreo, estas soluciones apoyan a los fabricantes de alimentos para cumplir con los requisitos de FSSC 22000.
Diseñada para profesionales de seguridad alimentaria, calidad y cumplimiento, esta sesión interactiva te ayudará a identificar no conformidades comunes en auditorías y a fomentar la mejora continua dentro de tu organización.
Siempre listo para la auditoría - Mejores Prácticas para la Gestión de Datos de Cumplimiento
Para cumplir con los últimos estándares de seguridad alimentaria, es importante salvaguardar la integridad de tus registros de cumplimiento de seguridad alimentaria. Las mejores prácticas incluyen automatizar la recopilación, documentación y protección de datos de inspección, asegurando que cada registro sea completo, consistente e inviolable.
Características clave de la documentación de cumplimiento:
- Captura automatizada de registros: Cada inspección, ajuste de dispositivo y acción correctiva se registra automáticamente, preservando un registro validado y con sello de tiempo de todas las actividades de calidad
- Informes listos para auditoría: Genera informes de cumplimiento estructurados al instante con todos los datos requeridos para auditorías, cubriendo el desempeño de CCP, seguimiento de CAPA y verificación operativa
- Integridad de datos inviolable: Todos los registros están encriptados y almacenados de forma segura, previniendo cambios no autorizados y garantizando la autenticidad de los datos durante todo el proceso de producción
- Visibilidad de cumplimiento en tiempo real: La monitorización continua y alertas instantáneas te ayudan a mantener el control y abordar desviaciones antes de que se conviertan en problemas de auditoría
A través de demostraciones prácticas en este seminario web, los fabricantes pueden aprender cómo demostrar el cumplimiento mediante documentación digital verificable e inviolable. Descubre una forma más sencilla de simplificar auditorías, fortalecer la integridad de los datos y reforzar la confianza en cada producto que se lanza al mercado.
Público objetivo
Gerentes de LAB, Técnicos de LAB, Propietarios de Sistemas, Gerentes de Planta, Turnos de Planta, Líderes, Gerentes de Operaciones, CEOs, Agentes de Gestión del Cambio, Gerentes de Aseguramiento de Calidad, Operadores de Aseguramiento de Calidad, Gerentes de Seguridad y Gerentes de OPEX, Lean o Six Sigma.
