보도 자료| ProdX 2.4 제품 검사 소프트웨어

보도 자료: 최신 ProdX 소프트웨어는 Industry 4.0 역량을 안내합니다

ProdX 소프트웨어의 신규 주요 업데이트는 완벽한 제품 검사 관리를 제공합니다


메틀러 토레도 제품 검사 부서는 ProdX(버전 2.4) 제품 검사 관리 소프트웨어의 신규 중요 업데이트 버전 출시를 통해 식품 제조업체가 빠르게 다가오고 있는 식품 산업의 디지털 변혁을 준비할 때 필수적인 지원을 제공합니다. 보안을 제공되는 기계 대 기계 통신이라는 Industry 4.0의 원칙을 바탕으로, 그리고 최신 데이터 보호 블록체인 기술과의 연결성을 준비하기 위해 ProdX 2.4는 완벽한 디지털 이력관리(Track & Trace) 및 실시간 식품 안전 규정 준수를 제공합니다. 구체적인 개선사항에는 다음이 포함됩니다.

  • 소프트웨어가 중앙에서 검증해야 하는 강력한 암호를 사용하도록 강제하는 개선된 암호 규칙 등의 보안 기능
  • 성능 시험 결과에 대한 태그, 전사적 자원 계획(ERP) 및 제조 실행 시스템(MES)과 같은 고급 시스템과의 완벽한 공유를 비롯하여, 향상된 개방형 플랫폼 통신 통합 아키텍처(OPC UA)로 암호화된 기계 대 기계 통신을 통한 방화벽 전반의 보안
  • 식품 안전 규정 준수를 충족하도록 자동으로 기록되는 성능 시험 데이터
  • 고유 일련 번호를 통해 개별 제품을 자동으로 추적할 수 있음을 의미하는 배치 변경에 대한 완벽 지원
  • 제품 검사에 대한 고장 안전 시험 체제로 실사 및 준수 성능 보장

“엄격한 식품 안전 규칙과 규정을 충족하기 위해 식품 제조업체가 받는 압박은 날로 증가하고 있습니다. 식품 안전 규정 준수의 지속적인 실시간 모니터링은 그 필요성이 점점 증가하고 있으며, 이로 인해 제조업체가 식품 안전 조치를 이행하는 방법에 있어서 문화적인 태도 변화가 필요할 것입니다”라고 메틀러 토레도 제품 검사 부서의 ProdX 제품 개발 책임자인 Peter Spring은 말했습니다. “ProdX를 사용하면 제조업체가 이러한 요구사항에 앞서 나갈 수 있으며 실시간 식품 규정 준수, 디지털 추적성 및 완벽한 데이터 통합과 완전한 제품 검사 관리를 제공하는 경제적인 디지털 솔루션을 운영할 수 있습니다. 디지털 식품 이력추적성의 필요가 높아지고 있습니다. 당사의 독점 소프트웨어의 최신 버전은 제조업체가 지금 바로 이러한 필요에 대비하도록 해줍니다.”

개선된 보안 기능을 통해 식품 제조업체는 완벽한 책임성과 투명성을 입증할 수 있으며, 이는 중앙에서 검증되어 각 장비 작업자 또는 팀 리더의 역할 및 접근 권한에 연결되는 개별 암호 관리를 통해 가능합니다. ProdX2.4에서는 메타데이터를 비롯한 데이터가 자동으로 수집되고 변조가 방지됩니다. 즉, 언제, 누가, 어디에서, 무엇을 검사하든 시스템 내 데이터의 진실성이 보장된다는 의미입니다. 이러한 방식을 통해 신규 소프트웨어는 온라인 중량선별기의 운영에 대한 최소한의 글로벌 법적, 운영 및 시험 표준을 확립한 영국 대형유통 협회 글로벌 표준(BRCGS) 식품 안전 조항 6.3.3의 요건을 초과 충족합니다.

ProdX가 자리잡으면서 식품 제조업체가 식품 안전을 관리하는 방식이 근본적으로 바뀌었습니다. 수동 데이터 입력과 상자 체크표시 대신, 일상적인 준수 성능 시험과 같은 방법은 자동화가 가능하며 결과는 사람이 개입할 필요 없이 디지털 방식으로 기록됩니다. 이러한 고장 안전 시험 체제는 식품 제조업체가 올바른 문서화를 통해 제품 검사 장비가 전체 생산 과정, 배치 수준, 또는 개별 품목 수준에서도 준수 성능 표준을 지속적으로 준수함을 입증할 수 있음을 의미합니다.

식품 산업 공급망의 준수 및 투명성에 관한 새로운 규정 및 표준(예: 미국 식품의약국(FDA)의 디지털 이력관리(Track & Trace)에 관한 새 규칙)으로 인하여 식품의 배치에 대한 빠르고 정확한 이력관리(Track & Trace)는 그 어느 때보다도 중요해졌습니다. Spring은 제품 검사 관리 소프트웨어의 중요성을 다음과 같이 설명했습니다. “식품 제조업체는 이러한 변화에 대비해야 하며, 디지털 기술은 그 답을 제공합니다. 그러한 디지털 혁신을 스스로 구현하는 것은 비용이 많이 들 수 있습니다. 또한 탄탄한 계획도 필요합니다. 메틀러 토레도의 ProdX제품 검사 관리 시스템은 지금 바로 활용할 수 있으며, 변화하는 식품 안전 준수 요건에서 계속 앞서 나갈 수 있도록 지속적으로 발전 중입니다”.

또한 COVID-19 팬데믹으로 인해 감사를 위한 현장 접근이 종종 제한되면서 더 높은 수준의 디지털 식품 안전 모니터링의 필요성이 부각되었습니다. ProdX와 같은 제품 검사 관리 소프트웨어는 현재의 현장 확인 중 상당 부분을 디지털적으로 처리할 수 있도록 해줍니다. 또한 이 소프트웨어는 완전한 이력관리(Track & Trace) 역량, 그리고 제품 리콜이 발생할 경우의 빠른 제품 회수를 위해 배치 수준까지 중점 관리 표준 데이터를 지속적으로 모니터링합니다.


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