생산 공정의 어느 지점에도 설치할 수 있긴 하지만 제조업체는 일반적으로 생산 라인의 끝에 X-Ray 검사 시스템을 설치합니다. 그러나 문제는 다음과 같습니다:
- X-Ray 검사 장비 적용을 위한 최적의 위치는 어디인가?
- 최고 수준의 제품 안전을 보장할 수 있는 중요 관리 지점은 어디인가?
- X-Ray 검사를 원재료가 도착한 생산 라인 초기에 해야 한다면 중간 단계에서 검사를 할 것인가 또는 제품 출고 시점에 검사할 것인가?
- 또는 제품 안전과 품질은 하나 이상의 중요 관리 지점에 X-Ray 시스템을 설치하여 더 잘 보장할 수 있는가?
웹 세미나는 효과적인 X-Ray 검사가 제품 안전성을 위한 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points) 접근법에 포함돼야 한다는 것을 설명합니다. 7개의 HACCP 원칙 2개를 먼저 간략히 다룬 후, 웹 세미나는 생산 라인에 따라 단계별로 진행합니다.
대상 생산 라인 단계는 다음과 같습니다.
1. 원재료
2. 벌크 흐름 제품
3. 주입한 제품
4. 가공 전 및 가공 중
5. 가공 후
6. 포장 및 밀봉 전
7. 포장 및 밀봉 후
8. 최종 사례
또, 각 생산 단계에서, 웹 세미나는 해당 지점에 X-Ray 검사 장비를 설치했을 때 장단점을 설명합니다. 이러한 단계별 분석은 위험과 비용 사이에 항상 장단점이 있다는 점을 알려주기 때문에 유용합니다.