ラボで正確な酸含有量測定と酸度試験を行う方法に関するより詳細な情報を入手してください。
AOAC 939.05法に準拠したコーンフラワーの脂肪酸酸性度測定
このアプリケーションノートでは、the Association of Official Analytical Chemists AOAC 939.05 (2010) が公式に発表している分析方法での抽出後の水酸化カリウムの滴定によるコーンフラワーの酸性度の決定について説明しています。
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