ISO 6321に準拠したパーム油の上昇融点測定

パーム油およびパーム油誘導体の品質管理手順は、製品が食品および医薬品の規制への準拠が求められます (ISO 6321など)。これらの規制は、パーソナルケアや化粧品を製造する企業にも適用され、その多くはハラール、コーシャ、FDAの認定を受けていることがよくあります。品質検査では、スリップ融点(SMP)技術がよく使用されます。

Edible Oils and Fats Analysis