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Nelle ricerche sulla catalisi, i ricercatori tentano continuamente di trovare alternative ecologiche ai catalizzatori industriali a base di metalli pesanti. L'uso degli enzimi come biocatalizzatori consente di ottenere biotrasformazioni stabili ed efficienti. Un'altra importante caratteristica che i ricercatori cercano di ottenere è la selettività degli enzimi.
Il libro bianco "Il futuro della catalisi enzimatica" descrive l'impiego della spettroscopia in linea per il monitoraggio in tempo reale delle reazioni catalizzate da enzimi, per offrire ai ricercatori informazioni utili per comprenderne i meccanismi e determinare i parametri cinetici di queste biotrasformazioni.
