Smanjenje rizika neusklađenosti | METTLER TOLEDO
Sudije

Smanjenje rizika neusklađenosti – besplatno preuzimanje

Sudije

7 načina na koje servisna podrška može pomoći proizvođačima da ishode certifikate o sigurnosti prehrambenih proizvoda

Studija pod nazivom „7 jednostavnih načina za smanjenje rizika neusklađenosti” ukazuje na to kako sveobuhvatan program za sigurnost prehrambenih proizvoda koji obuhvaća opremu za kontrolu proizvoda i kontinuiranu podršku dobavljača opreme proizvođačima može pomoći zajamčiti usklađenost s normama i propisima o sigurnosti prehrambenih proizvoda.

Oprema za kontrolu proizvoda proizvođačima može pomoći ostvariti usklađenost s globalnim normama i propisima o sigurnosti prehrambenih proizvoda, no samo ako se oprema ispravno instalira, upotrebljava i održava. Ova studija objašnjava presudnu ulogu koju servisna podrška može imati u pružanju pomoći proizvođačima da smanje rizik od neusklađenosti te se pritom usredotočuje na sedam ključnih područja:

  1. Profesionalna instalacija opreme
  2. Godišnja provjera performansi
  3. Uporaba certificiranih ispitnih uzoraka i utega
  4. Učinkovita obuka osoblja
  5. Uporaba originalnih rezervnih dijelova po potrebi
  6. Implementacija nadogradnji za starije uređaje
  7. Primjena servisnih ugovora

Preuzmite ovu informativnu studiju kako biste saznali više.

Zabrinutost potrošača zbog sigurnosti prehrambenih proizvoda povećava se diljem svijeta, što proizvođače potiče na to da smanje rizik neusklađenosti. Iako je većina prehrambenih proizvoda u opskrbnom lancu sigurna, sigurnosni problemi i povlačenja proizvoda i dalje naglašavaju potencijalnu opasnost od prijetnje koju predstavlja mikrobiološka i fizička kontaminacija koja se prenosi hranom.

Posjedovanje odobrenog certifikata Globalne inicijative za sigurnost hrane (GFSI) dobiva sve veću važnost time što proizvođačima pomaže da potrošačima i trgovcima pruže sigurnost da su proizvodi koji silaze s njihovih proizvodnih traka sigurni za konzumaciju. Osim toga, proizvođači moraju poštivati lokalne i globalne propise o sigurnosti prehrambenih proizvoda na tržištima na kojima posluju, kao što su FSMA u SAD-u, ANVISA u Brazilu i Zakon o standardima za prehrambene proizvode unutar EU-a. Svima njima je zajednički zahtjev da moraju imati okruženje za preradu u kojem je smanjen rizik od onečišćenja proizvoda.

Nepridržavanje normi i propisa o sigurnosti prehrambenih proizvoda sa sobom nosi nekoliko rizika i može dovesti do toga da će kontaminirani proizvodi dospjeti na police supermarketa, kao i propalih revizija koje mogu prouzročiti gubitak ugovora s maloprodajnim trgovcima, kazni za kršenje zakona, skupih povlačenja proizvoda i nepopravljive štete ugledu tvrtke.

 

Povezani webinar

Seven Easy Ways Service Reduces the Risks of Non-Compliance
This webinar discusses the key drivers for compliance with food safety standards and regulations. Risks of non-compliance are highlighted, along with...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.