 |
U ovom vodiču namijenjenom proizvođačima hrane istražuje se kako maksimalno povećati produktivnost i zaštititi robnu marku. Objašnjava se kako prepoznati obilježja proizvoda koja mogu nalikovati na kontaminaciju metalom, što se često naziva „učinak proizvoda” (engl. product effect), i izazvati lažnu uzbunu.
Uklanjanjem utjecaja učinka proizvoda mogu se otkriti i odbaciti čak i najmanja metalna strana tijela. Time se također smanjuje broj pogrešnih odbacivanja kojima se usporava proizvodna linija, stvara proizvodni otpad i u konačnici smanjuje dobit.
U vodiču se obrađuju sljedeće teme:
- Kako funkcionira detektor metala
- Šest čimbenika koji utječu na rad
- Kako detektori metala doprinose sigurnosti hrane
- Jednostavne preventivne strategije za svladavanje zahtjevnih primjena
- Rješenja za otkrivanje metala osmišljena za smanjenje broja pogrešno odbačenih proizvoda
Do učinka proizvoda može doći s hranom koja ima visok udio vlage i/ili soli (koja se katkad naziva i „mokrim” proizvodima) kao što su meso, perad, morski plodovi, mliječni proizvodi, pekarski proizvodi i gotova jela ili proizvodi zapakirani u metalnu foliju. Ostali su čimbenici proizvoda koji mogu utjecati na učinkovitost detektora metala temperatura, veličina i oblik, položaj i usmjerenje, konzistencija ili gustoća i materijal pakiranja.
Suvremeni detektori metala mogu razlikovati signale proizvoda i signale stvarnih metalnih stranih tijela. Najosjetljiviji detektori metala na tržištu, kojima se istražuju primjene učinka proizvoda, istodobno rade na više frekvencija (poznato kao dvostruka simultana frekvencija ili višestruka simultana frekvencija). Uporabom tehnologije za potiskivanje signala proizvoda osjetljivost se maksimizira, a pogrešna odbacivanja gotovo nestaju.
