Tvrtka Kuchenmeister ulaže u rješenja za kontrolu kvalitete proizvoda
Analiza slučaja

Tvrtka Kuchenmeister ulaže u rješenja za kontrolu kvalitete proizvoda

Analiza slučaja

Za pouzdanu kontrolu pekarskih i konditorskih proizvoda

TvrtkaKuchenmeister GmbH proizvodi pekarske proizvode i slastičarske specijalitete više od 130 godina. Obiteljska tvrtka srednje veličine sa sjedištem u Soestu tržišni je predvodnik za gotove kolače u Njemačkoj kao i predvodnik na međunarodnom tržištu za njemačke specijalitete kao što su „Baumkuchen” i „Christstollen”. Više od 20 godina ta industrijska pekara oslanja se na rješenja za kontrolu kvalitete proizvoda tvrtke METTLER TOLEDO.

Tvrtka Kuchenmeister proizvede više od 90.000 tona kolača na godinu koji se distribuiraju diljem svijeta pod robnom markom „Kuchenmeister” kao i pod robnim markama maloprodajnih trgovaca prehrambenim proizvodima. 

Tvrtka Kuchenmeister upotrebljava raznu opremu za kontrolu kvalitete proizvoda tvrtke METTLER TOLEDO, uključujući kontrolne vage, detektore metala i sustave za rendgensku kontrolu za otkrivanje kontaminacije stranim tijelima i osiguravanje usklađenosti proizvoda duž čitave proizvodne linije počevši od dolazne robe preko obrade pa sve do provjere pakiranih proizvoda.

Dugogodišnje provjereno partnerstvo Kuchenmeister primjenjuje najnovija rješenja

Dugogodišnja strategija opskrbe s jednog izvora
Tvrtka Kuchenmeister pouzdaje se u tehnologiju kontrole kvalitete proizvoda tvrtke METTLER TOLEDO više od dva desetljeća. „Naša filozofija je oslanjati se na strategiju opskrbe s jednog izvora”, izjavio je Thomas Engel, voditelj Odjela za upravljanje kvalitetom tvrtke Kuchenmeister. „Imamo jednu osobu za kontakt za našu tehnologiju kontrole kvalitete proizvoda preko koje možemo koordinirati sve, od dogovora za usluge servisiranja i održavanja do mjera modernizacije.”

Ugled na temelju pouzdane opreme za kontrolu kvalitete proizvoda
Thomas Engel zadivljen je dugovječnošću i pouzdanošću opreme za kontrolu kvalitete proizvoda: „Najstariji uređaj za kontrolu kvalitete proizvoda tvrtke METTLER TOLEDO koji koristimo dinamička je kontrolna vaga koja radi već 20 godina. Međutim, naš cilj nije obarati rekorde u starosti ili izdržljivosti. Zasad nismo imali razloga mijenjati uređaj u ovom postrojenju. Obično mijenjamo i moderniziramo naš inventar opreme za kontrolu ako je opremu potrebno nadograditi novim funkcijama ili ako je potrebno povećanje ukupne učinkovitosti opreme na liniji”, izjavio je Engel.

Napredna tehnologija
20 godina suradnje pružilo je tvrtki Kuchenmeister sveobuhvatni pregled napredaka i razvoja u tehnologiji za kontrolu kvalitete proizvoda u protekla dva desetljeća.

„Mnogo toga se promijenilo, ne samo u pogledu točnosti detekcije. Primjerice, današnji generatori rendgenskih zraka nude veći energetski prinos, optimiziraniji higijenski dizajn, kompaktnu konstrukciju i petogodišnje jamstvo koje tvrtka METTLER TOLEDO daje na nove generatore rendgenskih zraka”, ukratko je opisao Thomas Engel. „Nedavno smo u liniju za pakiranje kroasana namijenjenih djeci dodali novi kombinirani uređaj koji se sastoji od dinamičke kontrolne vage i detektora metala. Na taj način spajamo detekciju stranih tijela i kontrolu težine u jedan kompaktan uređaj koji štedi prostor. Vjerujem da smo pronašli optimalno rješenje za ovu liniju s tvrtkom METTLER TOLEDO. No to nije sve, mogao bih nabrajati još postignuća koja su ostvarena u proteklih dvadeset godina”, zaključio je Thomas Engel.
 

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.