食品金属检测机是食品行业用于检测食品中金属污染物的专用设备。在生产过程中，金属碎片可能会无意间从损坏的机器或意外引入的异物中进入食品。我们用于食品加工的工业金属检测机系列可以帮助防止这一严重的食品安全问题。
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我们先进的质量检测解决方案旨在为食品和饮料制造商提供支持，包括物理污染检测、灌装水平控制、包装完整性、完整性检查和错误标签识别。 阅读更多
更便于实现合规、延长运行时间与减少质量成本的包装食品检测解决方案。 阅读更多
解决肉类与家禽加工领域挑战的产品检测解决方案具有以下功能：检测污染物、减少产品浪费、确保包装完整性以及提供净含量检测。 阅读更多
这份梅特勒托利多发布的指南，概述了如何正确测试金属检测机，以及测试中符合食品行业标准和规定需要哪些步骤。 阅读更多
该指南解释金属检测机灵敏度这一概念——如何进行测量、影响因素，以及获得金属检测机的较佳灵敏度为什么至关重要的原因。 阅读更多
这一直观的“金属检测产品组合信息图表”有助于帮助您选择适合应用与产品检测要求的金属检测解决方案。 阅读更多
本指南探讨了如何减少误剔与大幅提高OEE，从而提高生产效率以及检测出更小的金属污染物。 阅读更多
除了目前的全天候热线技术支持之外，我们最近还利用增强现实（AR）技术提供远程服务支持。这样我们将能够快速提供实现生产效率目标所需的专业支持。
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金属检测是食品行业质量控制流程的重要组成部分。它为制造商提供了保证食品安全、合规和高质量的信心。金属检测机可用于食品生产各个阶段的关键控制点 (CCP)--在开始阶段，在产品进一步增值之前检测原材料，并保护昂贵的设备免受损坏；在中途阶段，金属碎片更有可能通过易碎设备破损或其他意外异物污染进入产品；在装运前的生产线末端，防止受金属污染的产品进入消费者手中，造成严重的健康风险。使用用于食品行业的工业金属检测机有助于制造商遵守监管要求，维护消费者的信任，避免品牌形象受损和昂贵的产品召回。
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金属检测机可用于各种食品，包括干货和湿货、有包装和无包装产品，以及不同质地和密度的产品。某些因素（如高水分或高含盐量）会影响金属检测机的灵敏度，导致所谓的"产品效应"。我们的Profile Advantage 金属检测机是消除这种代价高昂的干扰和潜在错误剔除的出色解决方案。
最常见的金属污染类型包括：
在上述三种类型中，黑色金属通常最容易检测，而不锈钢合金（广泛用于食品行业）通常最难检测，尤其是常见的非磁性金属的等级序列，如 216 和 304。
非铁金属，如黄铜、铜、铝和铅，通常介于这两个极端之间，然而在以较高频率运行的大型金属检测机中，非铁金属可能比非磁性不锈钢更难检测。
如果针对可能的金属污染物类型使用正确的金属检测机，就能检测到这些金属中的每一种。
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检测食品中金属污染物的方法是让食品通过金属探测器，金属探测器利用电磁场检测是否存在金属物体。当电磁场遇到金属碎片时，就会产生干扰，金属检测器检测到干扰后，就会发出潜在污染物存在的信号。
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在食品行业实施金属检测的一些出色的做法包括定期检测和校准金属检测设备、对操作设备的员工进行适当培训，以及遵守严格的卫生清洁协议以防止细菌污染。此外，重要的是要有一个健全的金属检测计划，包括定期尽职检查、性能验证、监控和报告，以确保设备的持续有效性。
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金属检测是食品加工的一个重要环节，包括在生产流程的各个环节，如原材料进货点、加工生产线的各个阶段以及包装生产线上安装带有金属检测头和传送系统的设备。食品通过该设备检查是否有金属污染物，如果检测到污染物，则将受影响的产品从生产线上移除。
食品加工行业使用的金属检测系统有很多种，包括传送带式金属检测机、管道式金属检测机和重力下落式金属检测机。传送带和通道式金属检测机是最常用的类型，安装在传送带系统上，用于检测产品通过检测机时是否含有金属污染物。管道式金属检测机适用于液态和半液态食品（如糊状或浆状），而重力式金属检测机则适用于自由流动的产品（如坚果）。
每种系统都有自己的优缺点。特定应用的最佳系统类型取决于多个因素，包括产品类型、吞吐量和灵敏度要求。无论如何，梅特勒托利多金属检测机的灵敏度足以检测各种铁和非铁金属，包括难以检测的非磁性不锈钢。它们甚至可以在具有挑战性的应用中检测到金属杂质，例如因含水量和含盐量高而更容易出现误报的产品，即容易产生"产品效应"的产品。
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