本白皮书对关于产品检测设备的认证、验证与日常性能监测这些关键过程提供了清晰的指南。获取有关将这些过程应用于金属检测机、X射线检测系统、自动检重秤和视觉检测系统的实用建议。
虽然“认证”、“验证”和“日常性能监测”常被误解或混为一谈，但它们是截然不同的过程，在设备生命周期的不同阶段都发挥着至关重要的作用。了解它们之间的差异对于确保正确执行这些测试并符合法规要求至关重要，尤其是当设备被指定为关键控制点 (CCP) 时。了解这些过程如何支持相关的运营前提计划 (OPRP)，以及如何在食品安全管理体系中进行记录。
此白皮书详细阐述了以下主题：
- 明确定义认证、验证和监控
- 合规性要求
- 产品检测设备的认证、验证和监控程序
- 供应商支持的重要性
- 数据管理系统如何支持认证、验证和监控的要求
本白皮书还探讨了测试件使用、设置认证限值、校准检重、剔除确认和日常操作人员检查等实用应用。
