食品中的水份含量分析

水份分析在食品行业的各个领域都发挥着至关重要的作用，从来料检验到质量控制、生产、储存，再到新产品开发，都是如此。在几乎所有情况下，经过配制的原料都具有最佳含水量，从而带来最佳的口感、质地、外观和保质期。

如何测定食品中的水份含量？

• 标准程序通常是使用烘箱进行干燥失重测定。由于这一过程耗时较长，卤素水份测定仪常被用作一种快速、精确且可靠的仪器，用于测量食品中的水份含量。
  

卤素水份测定仪的结果与烘箱法相比如何？

• 重要的是要开发一种水份含量测定方法，使其获得的水份含量结果与官方烘箱法方法相同。METTLER TOLEDO 已针对食品行业中的各种样品开发了多种方法。使用这些方法，您将得到与官方方法结果一致的测量结果。

凭借在实验室称量和食品行业中卤素水份分析数十年的经验，METTLER TOLEDO 提供广泛的专业知识和工具。充分利用我们的专业经验，提升您的食品水份分析水平。了解更多广泛适用于您工艺的食品水份分析仪。