Réfractomètres pour le vin
Réfractomètre pour la viticulture permet d'obtenir des résultats précis en 2 secondes
Les réfractomètres pour le vin mesurent l'angle de réfraction d'un faisceau lumineux qui entre en contact avec du jus de raisin ou du vin. Nos réfractomètres pour le vin sont faciles à utiliser ; pressez quelques gouttes de raisin sur le prisme, appuyez sur le bouton, et vous connaîtrez instantanément la teneur en sucre. C'est aussi simple que cela ! Les résultats sont automatiquement compensés en température et convertis en un maximum de trois des dix échelles intégrées liées au sucre, notamment Brix, Oechsle, Baumé, etc.
Avantages des réfractomètres pour le vin de METTLER TOLEDO
Mesurer n'importe où
Conçus avec des composants de haute qualité pour garantir une longue durée de vie, nos réfractomètres numériques de poche peuvent résister à des environnements difficiles en déplacement, dans la zone de production ou dans un laboratoire de contrôle de la qualité.
Dites adieu à votre réfractomètre analogique
Par rapport aux réfractomètres analogiques, les réfractomètres à vin numériques fournissent des résultats plus fiables, éliminent la dépendance de l'opérateur et aident à détecter les erreurs.
Liens utiles
Connaître le Brix des raisins en un rien de temps
Le réfractomètre MyBrix est compact, robuste et résistant aux intempéries. Recevez des résultats immédiats où que vous soyez - sur le terrain, près de la ligne de production ou dans un laboratoire de contrôle de la qualité. Lire plus
Détermination du sucre avec le réfractomètre de poche MyBrix
MyBrix est livré avec une gamme complète de Brix et 10 échelles intégrées liées au sucre, y compris l'indice de réfraction, le Brix, le °Baumé, l'Oechsle, le °Plato et le Wort - parfait pour mesurer presque tous les échantillons d'aliments et de boissons ! Lire plus
Guides, notes d'application, livres blancs, et plus encore !
Trouvez des informations spécialisées pour améliorer vos résultats, gagner du temps et rester au fait des normes et réglementations. Vous trouverez tout, des conseils courts et utiles aux guides complets et aux webinaires. Lire plus
Récoltez vos raisins comme un pro
Obtenez des résultats en un clin d'œil. Découvrez comment notre réfractomètre à vin MyBrix détermine automatiquement la teneur en sucre des raisins en deux secondes seulement ! Lire plus
Mesure du Brix
La mesure du Brix est un moyen simple mais précis de déterminer la concentration de sucre/saccharose dans une solution. En savoir plus sur la mesure du brix. Lire plus
Découvrez nos services adaptés à votre équipement
Nous vous offrons une assistance technique et des services de maintenance tout au long du cycle de vie de vos instruments de mesure, de l'installation à la maintenance préventive et l'étalonnage, en passant par le dépannage.
Support & Réparation
Formation & Accompagnement
- Appareil d'indice de réfraction
- Réfractomètre pour mesurer l'urée
- Réfractomètre à main numérique
- Réfractomètre/brixmètre
- Réfractomètres de laboratoire
- Réfractomètres de poche
- Réfractomètres en lectures °Plato
- Réfractomètres numériques
- Réfractomètres numériques pour liquides de refroidissement
- Réfractomètres Oechsle
- Réfractomètres portables numériques
- Réfractomètres portables pour le lait
- Réfractomètres pour antigel
- Réfractomètres pour automobiles
- Réfractomètres pour fruits
- Réfractomètres pour huiles comestibles et graisses
- Réfractomètres pour l'analyse du glycol
- Réfractomètres pour la bière
- Réfractomètres pour la mesure du sucre
- Réfractomètres pour laboratoires pharmaceutiques
- Réfractomètres pour le café
- Réfractomètres pour le miel
- Réfractomètres pour moût
FAQs
Comment mesurer la teneur en alcool avec un réfractomètre à vin ?
La teneur en alcool du vin ne peut pas être mesurée à l'aide d'un réfractomètre - c'est une idée fausse que partagent de nombreuses personnes.
Un réfractomètre à vin ne peut pas être utilisé pour tester la teneur en alcool, mais uniquement pour tester la teneur en sucre du moût de vin ou du vin fini. Il existe toutefois un moyen d'estimer la teneur en alcool à partir de la teneur en sucre. Pour ce faire, vous pouvez mesurer la teneur en sucre avant et après la fermentation. Ensuite, grâce à des calculs, vous pouvez déterminer la teneur en alcool du vin final.
Une alternative beaucoup plus rapide et plus pratique consiste à utiliser un densimètre numérique. Nos densimètres numériques mesurent avec précision la densité de votre échantillon et convertissent automatiquement la densité en concentration d'alcool. La méthode officielle pour mesurer la teneur en alcool du vin nécessite une distillation suivie d'une mesure de la densité du distillat.
Comment utiliser un réfractomètre à vin ?
L'utilisation d'un réfractomètre numérique pour le vin est plus simple que jamais. Presque tout le monde peut s'en servir en suivant ces trois étapes simples.
Tout d'abord, assurez-vous que le prisme est propre. Ensuite, ajoutez quelques gouttes d'un raisin sur le prisme - environ 0,3 ml - en vous assurant qu'il est bien recouvert. Enfin, appuyez sur le bouton pour commencer à mesurer. Vous recevrez les résultats en deux secondes seulement.
Tous nos réfractomètres à vin fournissent des résultats qui sont automatiquement compensés en température et convertis dans jusqu'à trois des 10 échelles intégrées liées au sucre, y compris Brix, Oechsle, Baumé, et bien d'autres. Vous pouvez facilement basculer entre ces échelles sur l'appareil jusqu'à ce que vous trouviez le nombre qui représente l'échelle souhaitée.
Que mesure un réfractomètre dans le vin ?
Un réfractomètre à vin est utilisé pour mesurer la teneur en sucre (Brix) des raisins utilisés pour produire du vin. Il est idéal pour déterminer le moment optimal de la récolte au cours du processus de vinification. Grâce à sa robustesse, sa taille et sa facilité d'utilisation, un réfractomètre à vin peut être emporté sur le terrain pour mesurer le Brix des raisins directement depuis la vigne.
L'utilisation d'un réfractomètre à vin numérique est aussi simple que jamais. Il suffit de presser quelques gouttes de jus de raisin sur le prisme, d'appuyer sur le bouton, et vous obtiendrez un résultat Brix en moins de deux secondes !