pH-mètres pour pâtes à pain

Simplifiez la fabrication du pain grâce à nos solutions pH numériques intuitives

Un pH-mètre pour pâte à pain est un instrument permettant de mesurer l'acidité de la pâte au cours du processus de fabrication du pain. Le pH de la pâte est un élément important qui affecte la qualité et la texture du produit final. Mesurer le pH rapidement, facilement et efficacement est possible grâce à la sélection de kits de pH-mètres de table et portables de METTLER TOLEDO. Ces kits permettent aux boulangers de déterminer rapidement le pH de la pâte et d'ajuster l'acidité pour obtenir la texture et la saveur souhaitées.

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Avantages des pH-mètres METTLER TOLEDO

Mesurer différents paramètres

Le pH, la conductivité ou l'oxygène dissous sont des paramètres courants qui sont souvent mesurés ensemble en laboratoire. Choisissez parmi les instruments à un ou plusieurs canaux pour mesurer simultanément jusqu'à trois paramètres dans le même échantillon ou dans des échantillons différents.

Profitez de notre large gamme de capteurs

Notre gamme complète d'électrodes complète notre offre de pH-mètres. Assurez-vous de disposer d'un capteur adapté à chaque application pour obtenir des résultats précis. Lire plus

Entièrement personnalisable en fonction de vos besoins

METTLER TOLEDO est un fournisseur de solutions complètes, depuis les appareils de mesure et les capteurs jusqu'aux solutions d'étalonnage et aux logiciels. Créez un système de pH sans effort avec des mesures, un transfert de données et une automatisation sans faille.

Obtenez des exemples de flux de travail guidés

Définissez vos propres méthodes avec l'appareil de mesure SevenExcellence™, qui guide les opérateurs pas à pas tout au long du processus de mesure. L'instrument propose également un certain nombre de méthodes prédéfinies qui peuvent être rapidement et facilement adaptées à vos besoins. Lire plus

Protégez vos données

Évitez les modifications non autorisées et définissez les processus de mesure et les flux de travail avec la gestion des utilisateurs SevenExcellence™. Le compteur SevenExcellence est un choix approprié pour les environnements hautement réglementés. Lorsqu'il est associé au logiciel LabX™, toutes les opérations sont enregistrées dans une piste d'audit. Lire plus

Automatisez vos analyses de pH

Augmentez votre productivité et éliminez les incohérences de mesure entre les utilisateurs grâce au compteur SevenExcellence™ et au passeur d'échantillons InMotion™. Ce système prend en charge la conformité USP <791> et <645>, et offre un étalonnage entièrement automatisé des capteurs et des mesures sur un maximum de 300 échantillons. Lire plus

Mesurer en toute sécurité dans des environnements difficiles

Travailler dans des environnements difficiles peut nécessiter un instrument spécialement protégé afin de prolonger sa durabilité et sa durée de vie. Nous proposons des appareils de mesure portables et de table avec une protection IP67 et IP54, qui les rend résistants à l'eau et à la poussière et les protège contre les produits chimiques.

Liens utiles

Capteurs spécifiques aux applications

Des mesures précises commencent par un capteur fiable. Trouvez le bon capteur pour une large gamme d'applications et de paramètres de mesure, notamment le pH, le Redox, la conductivité, la concentration d'ions et l'oxygène dissous. Lire plus

Solutions de qualité pour l'étalonnage et l'entretien

La précision des mesures de pH, de Redox, de conductivité, d'ions et d'oxygène dépend des solutions utilisées pour l'étalonnage. Nous proposons également des solutions de maintenance et de vérification pour une précision et une disponibilité élevées des mesures. Lire plus

Soutien à l'application par des experts

Notre Centre de compétence et d'assistance en matière de pH (pH CSC) vous offre un accès facile à des spécialistes d'application dédiés pour vos mesures de pH, de Redox, d'ions, de conductivité et d'oxygène. Ces spécialistes vous apportent leur savoir-faire pour vous aider à assurer un haut degré de réussite dans toutes vos analyses électrochimiques critiques. Lire plus

Gérer les données avec le logiciel LabX

LabX™ est un logiciel qui peut vous aider à vous conformer plus facilement aux normes réglementaires telles que FDA 21 CFR Part 11. LabX enregistre toutes les actions pertinentes effectuées au niveau de l'instrument ou du PC dans la piste d'audit pour une traçabilité et une flexibilité totales. Lire plus

Augmentez votre efficacité avec InMotion AutoSampler

Augmentez votre efficacité avec le passeur d'échantillons InMotion

Connectez votre appareil de mesure de paillasse à un passeur d'échantillons InMotion™ pour accélérer vos analyses. Le passeur automatique, qui gère jusqu'à 300 échantillons, exécute automatiquement les mesures, les étalonnages et les étapes de nettoyage/conditionnement pour garantir un débit élevé et des résultats reproductibles. Lire plus

Accessoires pour compteurs et capteurs

Nos appareils de mesure sont équipés de diverses interfaces qui vous permettent de connecter des périphériques tels que des imprimantes pour documenter les résultats, des codes-barres pour l'identification des échantillons ou des agitateurs pour mélanger votre échantillon pendant la mesure. Lire plus

800 METTLER

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Découvrez nos services conçus pour répondre à vos besoins

Nous vous offrons une assistance technique et des services de maintenance tout au long du cycle de vie de vos instruments de mesure, depuis l'installation jusqu'à la maintenance préventive et l'étalonnage, en passant par le dépannage.

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