Webinaire en direct : détection avancée des os avec inspection par rayons-x
Découvrez comment la technologie de comptage de photons à double énergie permet de détecter la présence d'os de faible densité dans les produits de viande et de volaille non emballés
Programme
- Découvrez comment l'élimination précoce des contaminants osseux de faible densité au début du processus de production contribue à protéger les équipements de transformation en aval et à empêcher ces contaminants de se fragmenter en particules plus petites et plus difficiles à détecter
- Apprenez à surmonter les défis courants liés à l'inspection de la viande et de la volaille grâce à la technologie de comptage de photons à double énergie
- Découvrez comment les appareils à rayons X peuvent réduire le gaspillage de produits et d'emballages, permettant ainsi de réaliser d'importantes économies
- Découvrez les dernières avancées en matière de technologie de comptage de photons et comment celle-ci surpasse les méthodes conventionnelles à double énergie et à énergie unique pour la détection des os
- Obtenez des informations précieuses sur le maintien de la qualité des produits et la conformité réglementaire
Assistez à une démonstration EN DIRECT de nos derniers systèmes d'inspection par rayons X en action. La présence d'os indésirables dans les produits carnés est un problème courant auquel sont confrontés la plupart des producteurs de viande et de volaille.
La contamination par des os dans la viande et la volaille présente des risques catastrophiques tant pour le consommateur que pour l'entreprise. L'ingestion de fragments d'os peut entraîner un étouffement ou d'autres blessures, ce qui peut se traduire par des poursuites judiciaires coûteuses, des rappels de produits et une atteinte à l'image de marque de l'entreprise.
L'inspection par rayons X à comptage de photons à double énergie peut aider à prévenir ces problèmes en identifiant des contaminants tels que les os de faible densité, que la technologie à énergie unique a généralement du mal à détecter, et en empêchant les produits contaminés d'atteindre les rayons des magasins.
Public cible
Responsables de la sécurité alimentaire, responsables de production ou de fabrication, spécialistes informatiques, détaillants alimentaires mondiaux, spécialistes du contrôle qualité, spécialistes de la sécurité alimentaire, production & emballage, responsables des opérations, dirigeants, agents de gestion du changement, responsables de l'assurance qualité, opérateurs de l'assurance qualité.
Intervenants
Adam Green
Responsable des solutions clients
Depuis 2015, Adam a occupé divers postes commerciaux et techniques chez METTLER TOLEDO. Pendant cette période, il a contribué au développement d'une plateforme de démonstration en ligne afin d'offrir une assistance technique aux clients en raison de l'évolution mondiale des comportements de travail. Il a travaillé avec les marchés locaux pour contribuer au développement des équipes commerciales qui promeuvent la technologie à rayons X et ses avantages auprès des clients.
