A proteção de receitas é um tópico importante para produtores globais de bebidas com fórmulas extremamente valiosas. O produtor de bebida energética Red Bull precisava de um sistema gerenciável de controle de lote que proporcionasse proteção da fórmula e rastreabilidade excelente dos dados.
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Ao tornar operacional uma nova instalação de produção, a T.C. Pharmaceutical, fabricante do fenômeno de bebidas energéticas Red Bull, recorreu à METTLER TOLEDO para obter ajuda para projetar um sistema automático de controle de lotes sem controladores lógicos no processo (PLCs). A empresa precisava de um sistema preciso para proteger suas formulações precisas e sua matéria-prima. De modo a estar em conformidade com as regulamentações internacionais e locais de manipulação de alimentos, o sistema também precisaria ser capaz de registrar todas as transações de pesagem de lote para fins de controle e rastreamento.
Problema solucionado
A solução foi equipar quatro das novas balanças de tanque de ingredientes de especialidade da T.C. Pharmaceutical com sensores de peso da METTLER TOLEDO acoplados a terminais IND780batch. Com capacidade para armazenar 1.000 fórmulas diferentes e 999 ingredientes, esses terminais fornecem à T.C. Pharmaceutical níveis excepcionais de flexibilidade. Alojados em caixas de controle de aço inoxidável, os terminais IND780batch são conectados por tubos pneumáticos a válvulas especializadas de controle do tanque. Sensores aplicados aos estabilizadores dos tanques usam a gravidade para determinar com rapidez e precisão quando a quantidade certa de ingrediente foi aplicada ao lote atual, de acordo com as formulações armazenadas.
Maior proteção das receitas
Ao trabalhar com a METTLER TOLEDO, a T.C. Pharmaceutical obteve controle automático de lotes e excelente rastreabilidade sem precisar de outro PLC. Os registros são mantidos por meio de relatórios impressos e no software com base em PC. A proteção por senha por meio de códigos de gerenciamento programados nos terminais garante que os operadores se mantenham fiéis às fórmulas patenteadas, aumentando a proteção da receita e da marca.
Preservação de custos totais baixos
A METTLER TOLEDO pôde oferecer um serviço prontamente disponível com o cabeamento do sistema, além de fornecer caixas de distribuição e de controle, impressoras e válvulas de controle. A T.C. Pharmaceutical está feliz em conseguir manter os custos baixos com a configuração autônoma e a baixa manutenção necessária para componentes de qualidade.