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White Paper: Conformidade com o EHEDG/NSF para Módulos de Pesagem

White Paper

O design higiênico para Limpeza no Local pode ser exigido para módulos de pesagem e células de carga. Nosso novo white paper explica como escolher um módulo de pesagem que esteja em conformidade com as diretrizes do EHEDG/NFS para design sanitário.

Considerações de Design Higiênico
Considerações de Design Higiênico

A Limpeza no Local (CIP) é exigida para balanças personalizadas, que são instaladas de forma permanente. Como resultado, os módulos de pesagem integrados ou as células de carga devem ser projetados higienicamente para permitir uma limpeza eficiente e apropriada.

O equipamento de pesagem para as indústrias de alimentos, produtos químicos e produtos farmacêuticos deve estar em conformidade com as diretrizes de engenharia emitidas pelo European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) ou National Sanitation Foundation International (NFS) para limpeza higiênica.

Nosso white paper discute todos os pontos críticos para limpeza higiênica de módulos de pesagem e caixas de junção. Ele também mostra soluções de engenharia de ponta, incluindo informações básicas para estar em conformidade com as diretrizes do EHEDG e NFS.

Faça o download do white paper para obter detalhes sobre:

  1. Seleção de material, incluindo aço e plásticos
  2. Características de design fundamentais para módulos de pesagem, células de carga e caixas de junção
  3. Impacto de designs de formas diferentes e qualidade de superfície
  4. Dicas e truques para acelerar a autodrenagem
  5. Proteção contra entrada de corpos estranhos, incluindo classes de proteção IP

Módulos de Pesagem e Caixas de Junção com Design Sanitário

É um desafio projetar módulos de pesagem em conformidade com as diretrizes mais recentes do EHEDG ou NFS. Isso exige recursos de design que não são típicos para módulos de pesagem padrão, caixas de junção ou células de carga.

 

A superfície polida espelhada acelera a autodrenagem para uma secagem rápida

A superfície polida espelhada acelera a autodrenagem para uma secagem rápida

A METTLER TOLEDO oferece módulos de pesagem e células de carga incluindo caixas de junção certificadas pelo NFS com as seguintes características principais:

  • Capacidades: 110, 220, 550, 1.100, 2.200 e 4400 kg
  • Certificação NSF como padrão
  • Autodrenagem completa para secagem rápida; evita água parada
  • Espelho polido para baixo acúmulo de bactérias
  • Equipamento disponível em aço inoxidável 304 ou 316
  • Célula de carga em aço inoxidável, proteção IP68/IP69K
  • Aprovações OIML, NTEP, ATEX, FM como padrão

Diretrizes e Padrões EHEDG e NFS

O European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) é um consórcio de fabricantes de equipamentos, indústrias de alimentos, institutos de pesquisa e autoridades de saúde pública. Foi fundado para melhorar a higiene de produtos alimentícios fornecendo diretrizes para a engenharia e o design higiênicos em todos os aspectos da produção de alimentos.

O North American National Sanitation Foundation (NSF) desenvolve padrões de segurança e saúde pública incluindo serviços de teste, certificação, auditoria, inspeção, consultoria e treinamento.

 

 

APPCC e GMP

A conformidade com padrões EHEDG e NSF facilita a implementação de uma abordagem preventiva sistemática para segurança alimentar contra riscos biológicos, químicos e físicos na produção, como Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) ou Boas Práticas de Fabricação (GMP).