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Muitas cervejarias enfrentam problemas com a falta de precisão ao medir o OD, o que pode baixar a qualidade da cerveja e, até mesmo, gerar perda de produto. A medição de OD na cerveja é um controle de qualidade de rotina em todos os laboratórios de cerveja, e um analisador at-line portátil de OD é a ferramenta ideal para o monitoramento de oxigênio dissolvido, sempre que necessário.
Um medidor de OD portátil para cervejarias pode ser usado para medições de verificação específicas em tanques e como uma unidade temporária de medição in-line nas linhas de filtragem, mistura e enchimento.
O InTap é o novo medidor de OD portátil da METTLER TOLEDO para a fabricação de cerveja de cerveja. Foi projetado para executar medições rápidas e fáceis nas válvulas de amostras de tanques de fermentação, armazenamento e cerveja brilhante. Há três boas explicações de como o InTap pode melhorar seus processos de produção.
O InTap da METTLER TOLEDO, com tecnologia de medição óptica, é um analisador de oxigênio dissolvido portátil. É uma solução econômica para os usuários de primeira viagem, como os fabricantes de cerveja artesanais. O InTap também é uma excelente solução para as grandes cervejarias que desejam aprimorar os instrumentos de OD in-line que usam.
O InTap foi projetado para superar as dificuldades da calibração dos sensores de DO in-line, reduzindo a necessidade de calibração em até 50%. O medidor de OD portátil tem comunicação Bluetooth para que as informações de calibração sejam registradas diretamente do InTap para os sensores in-line equipados com uma ferramenta Bluetooth T100, com rapidez e sem a necessidade de inserções manuais de dados. Isso reduz o tempo e a chance de erros ocorrerem na calibração.
