La transformation des aliments nécessite un pesage précis afin de garantir des portions, une gestion des recettes et un contrôle qualité cohérents. Nos balances de table spécialement conçues pour les environnements de transformation des aliments présentent des conceptions hygiéniques et une construction durable. Qu’il s’agisse de conditionner des produits alimentaires ou de contrôler des portions d’ingrédients, nos balances de table sont la solution idéale pour une transformation des aliments efficace et précise.
Durant la phase de transformation des aliments, la contamination croisée nuit à la qualité des produits et peut même entraîner des rappels. De nombreux secteurs sont régis par un large éventail de réglementations et de normes industrielles, qui fournissent des directives afin de garantir la sécurité des consommateurs.
Téléchargez gratuitement notre guide dédié au pesage hygiénique afin de découvrir comment garantir la conformité réglementaire et prévenir efficacement la contamination croisée.
METTLER TOLEDO propose des balances de table pour la transformation des aliments d’une portée maximale de 600 kg (1 000 lb). Pour les procédés nécessitant des portées plus élevées, envisagez une balance au sol conçue de manière hygiénique.
Les balances de table METTLER TOLEDO sont conçues avec des surfaces faciles à nettoyer afin de respecter les normes de désinfection de l’industrie agroalimentaire. Les plateformes de table PBD659 et PBA639 sont spécialement conçues pour rationaliser les procédés de nettoyage et vous permettre de nettoyer jusqu’à 40 % plus rapidement que les balances de table traditionnelles pour l’industrie agroalimentaire.
Oui, de nombreuses balances de table METTLER TOLEDO sont conçues pour fonctionner à des températures comprises entre -10 °C et 40 °C. Pour plus d’informations sur la plage de températures de fonctionnement d’une balance de table spécifique pour l’industrie agroalimentaire, reportez-vous à la fiche technique ou au manuel d’utilisation du produit.
La plupart des balances de table METTLER TOLEDO peuvent être intégrées à d’autres équipements ou systèmes, tels que des convoyeurs, des trieuses pondérales et des lignes de conditionnement pour le traitement dynamique des aliments. Pour obtenir de l’aide sur l’identification et l’intégration de la balance de table pour l’industrie agroalimentaire la mieux adaptée à votre application spécifique, contactez votre représentant METTLER TOLEDO local.
Oui, nos balances de table pour l’industrie agroalimentaire avec indicateurs de pesage intégrés possèdent des interfaces conviviales avec des affichages faciles à lire et des commandes simples. Notre gamme de balances de table ICS est dotée de notre technologie exclusive colorWeight®, qui utilise des rétroéclairages rouge, vert et jaune pour indiquer si le poids ou le nombre est inférieur, égal ou supérieur à la cible.
Les balances de table METTLER TOLEDO sont disponibles en différentes tailles de plateforme et peuvent prendre en charge des contenants et/ou des sacs de tailles et poids différents.
Dans de nombreux cas, nous sommes heureux de vous proposer des solutions de personnalisation pour répondre aux besoins spécifiques de votre opération de transformation des aliments, telles que des tailles de plateformes spécialisées, des options de connectivité et des indicateurs de pesage. Pour obtenir de l’aide sur la configuration de la balance pour l’industrie agroalimentaire la mieux adaptée à vos besoins, veuillez contacter votre représentant METTLER TOLEDO local.