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Les méthodes manuelles sont remplacées peu à peu par des densimètres numériques pour de nombreuses raisons essentielles. Bien que les densimètres numériques soient plus chers à l'achat, ils constituent un investissement nécessaire.
Cette fiche technique comparative propose une description, des applications, ainsi qu'une liste d'avantages et d'inconvénients concernant l'utilisation des instruments suivants :
- Pycnomètres
- Densimètres
- Densimètres numériques de paillasse
- Densimètres numériques portables
Méthodes manuelles de mesure de la masse volumique : les méthodes manuelles, telles que l'utilisation de pycnomètres et d'hydromètres, sont des techniques largement répandues permettant de déterminer la masse volumique et d'autres valeurs associées, telles que la densité, le pourcentage d'alcool, la valeur BRIX ou API, le degré Baumé ou Plato, etc. Bien que ces méthodes soient bon marché et faciles à utiliser, elles requièrent une certaine expertise pour effectuer chaque étape des protocoles manuels, ce qui influe souvent sur l'exactitude et la fiabilité des résultats. Il n'est pas rare que les résultats d'analyse d'un même échantillon diffèrent en fonction de l'opérateur.
Méthodes numériques de mesure automatique de la masse volumique : les densimètres numériques s'appuient sur l'oscillation d'un tube pour mesurer rapidement et avec précision la masse volumique d'un échantillon. De plus, les densimètres numériques de paillasse intègrent un thermostat à effet Peltier afin de contrôler la température de l'échantillon. Une pression sur une touche suffit pour lancer la mesure. Peu de temps après, le résultat s'affiche à l'écran et peut être imprimé, envoyé vers un ordinateur ou exporté vers le système LIMS.
