Hygienisches Produktdesign - METTLER TOLEDO

Hygienisches Produktdesign

Lebensmittelsicherheit und Produktqualität in der Nahrungsmittelindustrie
Lebensmittelhersteller müssen eine konstante Qualität gewährleisten, gleichgültig wo ihr Produkt hergestellt oder vertrieben wird. Daher ist ein wichtiges Thema im Produktionsumfeld die Minimierung des Risikos biologischer und chemischer Verunreinigungen durch leicht zu reinigendes Equipment.

Wägetechnik von METTLER TOLEDO entspricht dem neuesten Hygienedesign. Die Waagen und Terminals sind gesetzeskonform, erfüllen die aktuellsten Richtlinien für eine hygienische Konstruktion nach EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) und NSF (Nation Foundation in den USA) und bieten eine Dichtigkeit mit hohem IP-Schutzgard (bis IP69k).


Hygienisches Produktdesign am Beispiel einer Kompaktwaage BBA449check+

  • Edelstahlkonstruktion: EHEDG und NSF zertifiziert
  • Leicht zu reinigen, gerne mit Hochdruckreiniger: IP69k Schutz
  • Keine Schmutznester: Glatte Oberflächen, verdeckte Gewinde

Die Bildausschnitte zeigen ...
Kabelführung befindet sich im geschlossenen Stativ. Die Schnittstellenausgänge sind verschraubt und dicht. Dadurch gut zu reinigender Kabelkanal.

Glatt und rund, diese Hygieneformel gilt auch unter der Wägeplattform. Zum Reinigen einfach Wägeplattform abheben. Die hermetisch gekapselte Wägezelle aus Edelstahl hält dicht.

Offene Gewindegänge sind schwierig zu reinigen. Daher aus dieser Waagenserie verbannt. Das Bild zeigt verstellbare, rutschfeste Waagenfüße.


Ein anderes wichtiges Thema, insbesondere in Zeiten, in denen ein Lebensmittelskandal dem nächsten folgt ...

 Lebensmittelverordnung und anerkannte Sicherheitsstandards

Hier finden Sie mehr Informationen zu der Lebensmittelverordnung EU178/2002 und anerkannten Sichheitsstandards, deren Ziel es ist, das Vertrauen der Verbraucher in die Produkte der Ernährungswirtschaft beziehungsweise der gesamten Lebensmittelkette zu verbessern.

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