เครื่องวัดค่าดัชนีหักเห/เครื่องวัดค่าบริกซ์

เครื่องวัดค่าดัชนีหักเหแบบดิจิตอลหรือที่เรียกว่าเครื่องวัดค่าบริกซ์ใช้วิธีการสะท้อนของแสงทั้งหมดในการตรวจวัดค่าดัชนีการหักเหของแสง หรือค่าที่เกี่ยวข้องในตัวอย่างของเหลว การตรวจวัดจะดำเนินการผ่านระบบดิจิตอล ซึ่งช่วยลดผลกระทบจากเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานได้อย่างมาก สามารถตรวจวัดได้อย่างถูกต้องที่ความละเอียดค่าบริกซ์สูงสุด 0.00002 หรือ 0.01% โดยใช้ตัวอย่างปริมาณน้อย (0.5-1 มิลลิลิตร) และใช้เวลาดำเนินการไม่นาน (เพียงไม่กี่วินาที)

เครื่องวัดค่าดัชนีหักเหแบบดิจิตอลใช้ไดโอดเปล่งแสง ปริซึมแซฟไฟร์ และเซ็นเซอร์ตรวจจับแสงความละเอียดสูง โดยจะเริ่มดำเนินการตรวจวัดเมื่อวางตัวอย่างลงบนปริซึม รังสีแสงจะไม่ทะลุผ่านตัวอย่าง แต่จะสะท้อนกลับจากพื้นผิวของตัวอย่างจากมุมตกกระทบบางมุมหรือที่เรียกว่ามุมวิกฤติ ซึ่งเซ็นเซอร์ตรวจจับแสงสามารถตรวจจับได้ จากนั้นระบบจะคำนวณค่าดัชนีการหักเหของแสงจากมุมวิกฤตินี้ นอกจากนี้ เครื่องวัดค่าดัชนีหักเห/เครื่องวัดค่าบริกซ์ดิจิตอลแบบตั้งโต๊ะยังใช้เทอร์โมสตัต Peltier ที่ติดตั้งในตัวเพื่อควบคุมอุณหภูมิของตัวอย่าง

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมายของค่าดัชนีการหักเหของแสง การใช้งาน วิธีการตรวจวัด กฎของสเนล และอื่นๆ อีกมากมาย

เราสามารถตรวจวัดค่าดัชนีการหักเหของแสงของสารละลายหนึ่งๆ ได้ทั้งแบบแมนนวลและแบบดิจิตอล วิธีแบบแมนนวลอย่างเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบพกพาหรือเครื่องวัดค่าดัชนีหักเห ABBE มีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายเพื่อหาค่าดัชนีการหักเหของแสงและค่าที่เกี่ยวข้องต่างๆ เช่น ค่าบริกซ์, เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์, Baumé, Plato เป็นต้น ถึงแม้ว่าวิธีเหล่านี้จะใช้งานง่ายและไม่แพงนัก แต่ก็ต้องอาศัยความเชี่ยวชาญในทุกขั้นตอนของวิธีการดำเนินการแบบแมนนวล ซึ่งมักส่งผลกระทบต่อความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของผลลัพธ์ เครื่องวัดค่าดัชนีหักเหและค่าบริกซ์แบบดิจิตอลมีทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบพกพา โดยจะตรวจวัดตัวอย่างของเหลวด้วยระบบดิจิตอล ซึ่งช่วยลดผลกระทบจากเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานได้อย่างมาก

เปรียบเทียบเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหแบบดิจิตอลกับวิธีแบบแมนนวล: ดูเทคนิคในการตรวจวัดแบบต่างๆ

สำหรับเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหแบบตั้งโต๊ะ ปริมาณปกติอยู่ที่ประมาณ 0.5 มิลลิลิตร สำหรับตัวอย่างที่มีแรงตึงพื้นผิวสูง และ 1 มิลลิลิตร สำหรับตัวอย่างที่มีแรงตึงพื้นผิวต่ำ อุณหภูมิของตัวอย่างและเซลล์ตรวจวัดสามารถเท่ากันได้อย่างรวดเร็วจากการใช้ตัวอย่างปริมาณไม่กี่หยดเท่านั้น ดังนั้นจึงใช้เวลาในการวิเคราะห์ไม่นาน

ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างตัวอย่างกับเซลล์ตรวจวัด ตลอดจนประเภทตัวอย่างและอัตราความถูกต้องที่จำเป็นในการตรวจวัด โดยปกติแล้ว จะใช้เวลาในการตรวจวัดเพียงไม่กี่วินาที

โดยปกติแล้วจะปรับเครื่องวัดค่าดัชนีหักเห/เครื่องวัดค่าบริกซ์โดยใช้น้ำ ณ อุณหภูมิเฉพาะที่จะใช้ในการตรวจวัด ซึ่งจะควบคุมอุณหภูมินี้ด้วยองค์ประกอบ Peltier ที่สามารถทำความเย็นหรือทำความร้อนในเซลล์ตรวจวัดตามอุณหภูมิที่กำหนดเฉพาะได้ (เช่น 20 องศาเซลเซียส) บางครั้งมีการนำสารมาตรฐานสำหรับค่าบริกซ์ไปใช้ในการปรับเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหสำหรับการตรวจวัดความเข้มข้นของน้ำตาล สารมาตรฐานสำหรับค่าบริกซ์เหล่านี้มักเกิดขึ้นจากสายการผลิต สามารถใช้ระบบจัดเตรียมสารมาตรฐานอัจฉริยะ BRIX ได้โดยใช้เครื่องชั่งและเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหที่เชื่อมต่อกับซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ LabX™ ซึ่งช่วยเพิ่มความถูกต้องแม่นยำและความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับได้ อีกทั้งยังช่วยกำจัดข้อผิดพลาดในการคัดลอกสำเนาอีกด้วย

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทดสอบและปรับเครื่องวัดค่าดัชนีหักเหแบบดิจิตอลของคุณ

เครื่องวัดค่าดัชนีหักเห/เครื่องวัดค่าบริกซ์แบบดิจิตอลเดิมออกแบบมาสำหรับการตรวจวัดของเหลวเนื้อเดียว แต่ในความเป็นจริงแล้ว สามารถตรวจวัดตัวอย่างได้มากมายหลายแบบ เช่น ตัวอย่างแบบของเหลวข้น หรือแม้แต่กระดาษฟอยล์ โดยตัวอย่างเฉพาะเหล่านี้ต้องใช้อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม เช่น เครื่องอัด หรือแสตมป์ฟอยล์ ซึ่งต้องใช้ความระมัดระวังสูงเป็นพิเศษสำหรับตัวอย่างที่ระเหยได้ (แนะนำให้ใช้โฟลว์เซลล์) หรือตัวอย่างที่ไม่เป็นเนื้อเดียวที่ต้องคนหรือทำให้ตัวอย่างเป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปตรวจวัด สามารถเปลี่ยนขั้นตอนนี้ให้เป็นอัตโนมัติโดยใช้ระบบผสมให้เป็นเนื้อเดียวในถ้วยทดลองของเครื่องฉีดตัวอย่างอัตโนมัติ InMotion™