Výrobcovia zvyčajne inštalujú röntgenový kontrolný systém na konci výrobnej linky, hoci ho možno nainštalovať v ľubovoľnom bode v rámci výrobného procesu. Ponúkajú sa tieto otázky:
- Kde je najlepšie umiestniť röntgenové kontrolné zariadenie?
- Kde sa nachádzajú kritické kontrolné body na zabezpečenie najvyššej úrovne bezpečnosti produktov?
- Mal by sa röntgenový kontrolný systém nachádzať na začiatku výrobnej linky v mieste, kde do nej vstupujú surové materiály, alebo v strede, či na konci výrobnej linky pred expedovaním produktov?
- Bola by bezpečnosť a kvalita produktov vyššia, keby bol röntgenový kontrolný systém nainštalovaný na viacerých kritických kontrolných bodoch?
Webináre objasňujú, že efektívna röntgenová kontrola je nevyhnutnou súčasťou koncepcie HACCP (analýza rizík kritických kontrolných bodov) v rámci bezpečnosti produktov. Po stručnom objasnení prvých dvoch zo siedmich princípov koncepcie HACCP webinár postupne prevedie čitateľov výrobnou linkou.
Zahrnuté časti výrobnej linky:
1. Surové ingrediencie
2. Sypké produkty
3. Čerpané produkty
4. Pred spracovaním a počas neho
5. Po spracovaní
6. Pred balením a pečatením
7. Po balení a pečatení
8. Finálne balenie
Vo webinári sa rozoberajú výhody a nevýhody umiestnenia röntgenových kontrolných zariadení na danom mieste v jednotlivých fázach výroby. Táto podrobná analýza je užitočná, pretože pripomína čitateľom, že je vždy možné urobiť kompromis medzi rizikami a nákladmi.