Niezależnie od rodzaju produktu – artykułu spożywczego czy napoju, o konsystencji pasty czy cieczy – do kontroli jakości w niemal każdym przedsiębiorstwie wykorzystuje się trzy podstawowe analizy. Pomiary wartości Brix, gęstości i indeksu refrakcji zapewniają kluczowe informacje o jakości, spójności i bezpieczeństwie produktu.
Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące tych technik wraz z kilkoma wskazówkami zawarliśmy w przystępnym dokumencie, aby ułatwić wykonywanie codziennych czynności podczas pracy z gęstościomierzem lub refraktometrem (określanym również jako miernik Brix).
