Süreç Geliştirme ve Uyumluluk için İzlenebilirlik - METTLER TOLEDO

Süreç Geliştirme ve Uyumluluk için İzlenebilirlik

Tracebility
 

Hammaddeleri, içerikleri ve ürünleri tüm üretim ve dağıtım aşamalarında takip edebilmek ve izleyebilmek tüketici güvenliği açısından çok önemlidir ve Küresel Gıda Güvenliği İnisiyatifi standart ve ulusal mevzuat olarak kabul edilmesi gerektiğini belirtmektedir. Ürün geri çağırma durumunda, hasarın devam etmesini ve saygınlık kaybını önlemek adına tüm kaynak bileşenlerini hızlıca tanımlayabilmek çok önemlidir.


Gıda ve yem üretenlerin ve işleyenlerin hammaddeden bitmiş ürüne kadar tüm bileşenleri izleyebilecek bir sisteme gereksinimleri vardır. Gereklilikler arasında şunlar yer almaktadır:

  • Tüm tedarikçilerden alınan bileşenlerin kayıtlarının tutulması
  • Hangi firmalara ürün tedarik ettiğinizin kaydının tutulması
  • Kayıtlar ve test sonuçları arasında bağlantı kurulması
  • Acil durumlarda yetkilileri bilgilendirme
  • Yarı bitmiş ve bitmiş ürünlerin hepsini doğru şekilde etiketleme veya işaretleme
  • Önleyici, entegre bir kalite kontrol sistemi ile çalışma

METTLER TOLEDO bu gerekliliklere uyulmasını sağlayan çeşitli çözümler sunar:

  • Bilgisayar tabanlı formül tartma çözümleri, hangi formülün ne zaman, nerede, nasıl ve hangi hammaddelerle tartıldığını kusursuz şekilde belgeler.
  • Barkod tarayıcılar ve yazıcılarla birlikte tanımlama noktaları olarak bağımsız kantarlar
  • Kantar, dokunmatik terminal, tarayıcı ve yazıcılarla hammaddeden devreye alma/nakliye aşamasına kadar tamamen entegre çözümler
  • Mevcut ERP, MES veya yönetim sisteminize veri entegrasyonu
  • Doğru etiketlemeyi sağlamak, etiket karışmasını önlemek ve ürün entegrasyon kontrollerini yapmak için kameralı kontrol sistemleri