Otomatik Ağırlık Kontrol Terazisi Çözümleri
Yasal gereksinimlerle uyumluluk ve gıda, içecek, ilaç, kimya ve gıda dışı sektörlerde gramaj kontrolü.
Üretim Kontrol Ekipmanı Onaylama, Doğrulama ve İzleme |
Bu teknik doküman, hat içi üretim kontrol ekipmanının onaylanması, doğrulanması ve rutin performans izlemesi temel prosesleri hakkında yol gösterir. Öncelikli olarak gıda üretimi kuruluşlarındaki Kalite Yöneticileri ve Üretim Yöneticilerine yönelik hazırlanmış olup, diğer endüstrilerdeki üreticiler de bunu yararlı bulabilirler.
Onaylama, doğrulama ve rutin performans izleme, sıklıkla birbirinin yerine kullanılarak kurumlarda ve sektör genelinde karışıklık yaratır, çünkü insanlar bunları farklı yorumlar ve farklı şekillerde kullanır. Aslında her terim, ekipmanın ömür süresi boyunca farklı noktalarda rol oynayan ve açıkça bir amacı olan ayrı bir prosestir. Onaylama, doğrulama ve rutin performans izleme testlerinin yasal düzenleme gerekliliklerine uygun şekilde gerçekleştirildiğinden emin olmak için her bir prosesin amacını (özellikle de ekipman Kritik Kontrol Noktası (CCP) olarak belirlenmişse) anlamak önemlidir.
Teknik dokümanda aşağıdaki konular ayrıntılı olarak ele alınmaktadır:
Bu teknik dokümanda vurgulanan konular hakkında daha ayrıntılı bilgi almak isteyenler için önerilen diğer kaynaklar son bölümde belirtilmiştir.
Daha fazla bilgi için bu bilgilendirici teknik dokümanı indirin
Standartlar, düzenlemeler ve mevzuattaki son değişiklikler sonucunda gıda güvenliği hakkındaki sorumluluk perakendeci ve üreticilerin tasarrufuna bırakılmıştır. Bununla birlikte ekipman üreticileri, standartlara uyumluluk yükümlülüklerini yerine getirmede önemli destek sağlayabilir.
Doğru başlangıcı yapmak, standartlar ve yasal düzenlemelerle maksimum uyumluluk ve operasyonel verimliliği desteklemek için güçlü bir temel oluşturur. Kurulum noktasında yapılacak ilk onaylama, hat içi üretim kontrol ekipmanınızın amaçlandığı şekilde çalışmasını sağlar. Hat içi üretim kontrol ekipmanınızın ömür süresi boyunca periyodik performans doğrulaması, onun beklenen performansı göstermeye devam etmesini ve ilgili standartlara ve düzenlemelere uygunluğunu garanti eder. Ürün kalitesini korumak ve itibarınıza zarar gelmesini önlemek için ekipmanların kontrol edildiğinden emin olmak üzere rutin performans izleme testleri düzenli olarak yapılmalıdır.
Şartlar arasındaki farkları ve süreçlerin birbirleriyle nasıl ilişkili olduğu anlamak önemlidir. Her biri, endüstri standartlarına ve yasal düzenlemelere uygunluk açısından kritik öneme sahiptir.