White Paper

FSMA Son Gereklilikleri – Ücretsiz PDF İndirme

White Paper

Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası hazırlığında tüm son FSMA gerekliliklerini anlama ve yerine getirme.

FSMA Son Gereklilikleri
FSMA Son Gereklilikleri

Bu teknik dokümanda gıda işleme kuruluşlarına tüm FSMA yasa gerekliliklerine uymaları için atmaları gereken adımlar tavsiye edilir. Buna, bu gereklilikleri karşılamak üzere mevcut ürün kontrol planının ve sistemlerinin verimliliğini gözden geçirmek dahildir. Aynı zamanda FSMA gerekliliklerini karşılamak için gerekli raporlama verilerini sağlama becerisinin onaylanması konusunda da tavsiye verir.

Pek çok gıda işleme kuruluşu ve üreticisi son aylarda akıllıca davranarak tamamen yürürlüğe girmeden önce bu gerekliliklere uymak üzere işlemlerinde hazırlıklar yapıyor. Artık yasanın çıkarılmasına karar verildi ve harekete geçme zamanı geldi.

Teknik doküman 4 ana konuyu içerir:

  • Yasanın temel hükümleri
  • FSMA gereklilikleri
  • Tedarik zinciri gereklilikleri
  • Etikete özgü düzenlemeler

FSMA için gereken üretim proseslerinin ve güvenlik ekipmanının gözden geçirilmesi, üreticilere artan üretim verimliliği fırsatı sunar. Gözden geçirmenizin ardından kurulan yeni sistemler, proses otomasyonunu arttırıp iş gücü masraflarını azaltabilir.

Tesisler analiz ve belgeleme işlemlerine ne kadar çabuk başlarsa, FSMA gerekliliklerine uydukları ve maliyetli ürün geri toplama ve davalardan kaçındıkları konusunda da o kadar emin olurlar.

2011 Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası (FSMA) tamamlanıp finanse edildikten sonra yürürlüğe girecek gereklilikleri ile, gıda üreticilerine ciddi bir sorumluluk yükledi. Bu gerekliliklerin etkin olacağı tarihler belirlendi ve gittikçe yaklaşmakta.

Yasa, hem bunun için on yılı aşkın süredir bir araya gelen gıda güvenliği taraftarları hem de gıda sektörünün kendisi tarafından olumlu bir değişim olarak görülüyor. Yalnızca gıda kaynaklı hastalıklardan kaçınma ve hayat kurtarma değil, aynı zamanda geçmişte azımsanmayacak derecede masraf ve markada değer kaybına sebep olan, ürün geri toplamaların ve sorumluluk davalarının azalması açısından da avantajları olduğunu düşünüyorlar.

İlgili Teknik Dokümanlar

Tedarik Zincirinde Gıda Güvenliği
Bu doküman, gıda güvenliği dijital olgunluğunun tedarik zincirinin farklı aşamalarında ve bu aşamalarda yer alan oyuncular açısından ne anlama geldiği...
Bir Biyoreaktör Portföyünü Optimize Etme Teknik Dokümanı
Bu teknik dokümanda, biyoreaktör üreticileri için laboratuvar ölçeğinden üretim ölçeğine ve tersi şekilde ölçekleme işlemini destekleyen benzersiz, ko...
Başarılı Tartım Verisi Entegrasyonu
Bu teknik dokümanda; makine üreticileri, sistem entegratörleri ve son kullanıcılara yönelik ağırlık verisi entegrasyonuna ilişkin en son teknikler hak...
Tanklar İçin En İyi Stok Kontrolü, Tartım Sistemi ile Yapılabilmektedir
Tartım sistemi; maddeden, tank tasarımından, tozdan ve sıcaklıktan bağımsız çalışması ve hiçbir katı maddesi veya sıvıyla temas etmemesi sayesinde doğ...

Ürün Kontrolü Çözümleri