White Paper

Daha Fazla Şurup, Daha Az Durma Süresi

White Paper

Nişasta Tatlandırıcısı Külünü Gidermede pH Kontrolü Hakkında Teknik Doküman

Teknik Doküman: Daha Fazla Şurup, Daha Az Durma Süresi
Teknik Doküman: Daha Fazla Şurup, Daha Az Durma Süresi

Dekstroz ve fruktoz şurupların üretiminde safsızlığın giderilmesi için iyon değiştirici kullanımı, bu teknik dokümanda açıklanan oldukça yaygın bir proses adımıdır. İyon değişimi sütunları, belirli bir değişim kapasitesine göre nitelendirilen reçinelerle doldurulur.

Bu kapasiteye ulaşıldığında iyon değiştirici, şurup hizmetinden rejenerasyon çevrimine geçirilmelidir. In-line pH ve/veya iletkenlik ölçümleri, doğru geçiş zamanını tespit etmek için kullanılır. 

Bu teknik dokümanda, in-line ölçüm sisteminde daha yüksek operasyonel kullanılabilirlik (dolayısıyla daha fazla verimlilik) ve daha fazla güvenilirlik sağlayan akıllı pH sistemlerinin avantajlarından bahsedilmektedir. Bu teknik dokümanda; şurup hizmeti ve rejenerasyon sırasındaki pH profilleri, in-line pH ölçümlerinin önemi ve Akıllı Sensör Yönetimi (ISM) özellikli METTLER TOLEDO pH ölçümünden bahsedilmektedir.
 

Nişasta tatlandırıcısı sektöründe zorlu iyon değiştirici uygulamalarına karşı METTLER TOLEDO'nun cevabı InPro 3250i pH elektrodu olmuştur. Ekstrem pH, basınç ve sıcaklık değerlerinin mevcut olduğu zorlu kimyasal proses koşullarında kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Yüksek alkali dirençli membran cam, pH seviyesine bakılmaksızın hassas ölçümü korur. Önceden basınçlandırılmış sıvı elektrolit, diyafram tıkanması etkilerini en aza indirir ve uzun servis ömrü sağlar. Ek olarak elektrot, yukarıda bahsedilen gereklilikleri karşılamaya yardımcı olan Akıllı Sensör Yönetimi'ne sahiptir. Akıllı Sensör Yönetimi (ISM), gömülü dijital teknolojiye sahip sensörleri temel alan METTLER TOLEDO platformudur ve pH yönetiminde yeni standardı belirler. Bağlı transmitter sayesinde güç verilen ve okunan sensörün içinde entegre olarak bir mikro işlemci bulunur. Sensör kimliği, kalibrasyon verileri,

çalışma süresi ve proses ortamına maruz kalma gibi tüm önemli elektrot bilgileri mikro işlemci tarafından kaydedilir. Veriler, sensörün durumunu sürekli olarak izlemek ve sensörün proses koşullarına gerçek maruz kalma durumuna göre uygun eylemler önermek için kullanılır.